茌好摇头说:“不用了，我自己来要快些！“
茌骅目光闪烁了一下，见她坚持，就没有多说，同意了。
婆子见状，心中暗想：一个大小姐怎么会杀鱼呢？估计是看过别人杀鱼，自以为很简单。待会儿真杀了，就知道厉害了。
殊不知，茌好小时候经常吃鱼。
一开始的时候，老头子还帮着杀鱼。但是后来茌好学会了以后，就自己动手了。
她动手多了，便练就了一手快速杀鱼的好技术。
杀鱼首先要把鱼拍晕，否则动手的时候，它会胡乱挣扎，血液飞溅。
只见茌好从桶里捞起一条鱼，一手掐住它的体，那鱼拼命挣扎，仿佛知道自己将死的命运。
可惜它的力气对于茌好来说根本不值一提。
茌好一把将鱼按在案板上，用刀背在鱼的脑壳上狠狠敲了两下。
顿时，鱼就不再剧烈挣扎，唯有尾巴还在轻微抽搐，表示它还活着。
拍晕以后，茌好用刀尖从鱼的尾鳍下方腹部开始，往鱼嘴方向划了一刀。动作之快，让人都没有反应过来，那鱼肚子便已经破开了。
她用拇指和食指将鱼腹撑开，用刀在里面一旋，腹中的内脏顿时全部掏了出来。
而她的手上却是没有沾上一丝血，看得婆子和茌骅几人目瞪口呆。
水已经打上来了，茌好将鱼扔进水里甩了两下，水顿时化成了红色。
梁君微很有默契地将水倒掉，又打了一盆水上来。
茌好手捏着刀背，很有节奏地正反刷刷几下，就把鳞片刮得一干二净。
如此反复几次，在调料拿回来之前，她就已经把鱼杀完洗干净了。
动作之快，让那原本以为茌好托大的婆子，眼珠子都要掉出来了。
“小姐，东西都取来了。“香梅拿着调料还有一个陶罐。
陶罐里是茌好要的米酒。
她打开看了看，米酒有些浑浊，度数很低，即使靠近了闻，也只能闻到浅浅的酒味。
这也正是茌好需要的，这种度数足够祛除鱼的腥味了。
若是酒味过重的话，清蒸鱼就变成酒酿鱼了。
“好儿，你要酒做什么难道酒还能做菜“茌骅心中疑惑，便问出口。
茌好点头，“鱼天生就带着很重的腥味，用米酒腌制一会儿，可以有效地祛除腥味，还可以让鱼的质更加鲜嫩。“
“那不会有酒味吗“茌骅严肃地说，“你们几个女孩子还是不要吃酒的好。“
茌好摆手，“不会的，我只用一点点米酒。这么一点点，在蒸好以后，酒味基本上就挥发完了。不信的话，你到时候尝一尝就是了“
她吩咐提鱼来的婆子去烧火，又让香梅将葱白切下，其余的切成葱丝，姜则是切成小片。
她自己则是拿了出一个盘子，拿起酒坛，浑浊的酒液如同小泉汨汨流淌。
她将鱼放入其中，用手轻轻撩起酒液，将整条鱼完全浸透，又将鱼腹之中也用手细细摸了一遍。
那神那动作仿佛是在给婴儿洗澡的母亲，轻柔，虔诚。
待所有的鱼都用米酒浸透之后，她又用姜片将鱼抹了一遍，再将葱白和姜片塞入鱼腹之中，将鱼分别放在不同的盘子里，撒了少许盐，腌制片刻，才放入蒸笼上，开蒸。
却说落霞阁之中，茌因着肚子发出的咕咕声，一直不好意思说话，低着头假装自己在喝茶。
事实上，这儿的茶水味道也一般，不如茌好做的花果茶好喝，她根本就不想喝，但是又找不到其它掩饰的途径。
梁幼仪见她这样，安抚道:“儿妹妹，你不要害羞，肚子饿是人之常，我饿的时候肚子也会叫的，声音还比你大呢！“
茌听了，并不觉得安慰，反而更加羞愧，恨不得冲出门去，脸便更红，如同胭脂涂多了。
梁幼琴颇有些无奈，妹妹这是哪壶不开提哪壶以为谁都如同她这般吗？
不过说实话，她又有些羡慕梁幼仪，有一个郡主母亲以及一个公主外婆，从小被宠到大，不管是家里人还是别家的人，都让着她，从不敢说不好的话，这才养成了她想什么说什么的格。
她心中叹气，柔声转移话题说:“茌二小姐，茌大小姐的厨艺一定很好吧？“
果然，一说到茌好，茌顿时就转移了注意力，高兴地一笑，说:“是啊，姐姐做的吃的可好吃了!你是怎么知道的“
“嗯，我看茌二小姐似乎并不喜欢这儿的糕点，所以想着你肯定吃过更好吃的，因而有此猜测。“梁幼琴眼里带笑。
一说到这一点，茌顿时又脸红了，声音结巴地说:“我没有不喜欢，只是……只是……“
“只是有些干，所以不太和你的胃口对不对“梁幼琴好心地补充，“想来茌大小姐做的点心一定是极合你的胃口的。”
茌不好意思地点了点头，嗯了一声。
梁幼仪听了，对茌好的厨艺感到好奇。
“儿妹妹你说的是真的好儿妹妹做的点心比望海楼的点心还要好吃这不可能！“
“怎么不可能？姐姐做的点心不止是好吃，还很好看，比这好看一百倍！“说起茌好，茌就化了一个姐控，双眼闪闪发亮，下巴轻轻上扬，说话的语气带着自豪。
“好看点心难道还有别的形状不都是圆的或者方的吗最多也就在上面印了花儿。“梁幼仪摸不着头脑。
茌扬了扬下巴说:“姐姐做的点心不一样，是花儿形状的！和真的花一模一样!“
“这么厉害“梁幼仪瞪大了眼睛，“不可能吧!谁能做出和花儿一样好看的点心呢？“
茌见她不信，有些急了，“我说的是真的!姐姐做的梅花糕和梅花一模一样!花瓣则是层层绽放，若是不仔细看的话，还以为是把花儿放进了盘子里了!“
梁幼仪还是有些狐疑，就连梁幼琴也是不信的，她觉得应该是小孩子夸大了。
茌见两人不信，就拉了玉莲说:“玉莲也看了的，不信你们可以问玉莲!“
见两人的目光放在自己的上，玉莲有些不自在，连忙恭敬地低下头，说：“我家小姐说的是真话，大小姐做的糕点跟花儿似的，奴婢虽然没吃过，不知道味道如何，但是看小姐你反应，应该是很好吃的。”
梁幼仪挑眉，说：“我没亲眼看过，还是难以相信。”
见状，茌低着头有些不高兴：她们竟然不相信我的话！飘天文学_www.piaotiange.com