盛夏至在锅底铺厚厚的铺了一层大葱，然后在上面铺一层小鱼，再在小鱼上铺一层大葱，如此循环，直到把所有的小鱼都放进了锅里，然后加上少许清酱，用香油做汁，盖上锅盖煮。
孟复臻认真地记下了酥鱼的步骤，可是在记到后面用香油做汁的时候，脸上现出难色。
前面加清酱的还好，这后面要加的香油这么多，这不是在拿香油当成水在用吗？
他家里哪来这么多香油？
围观的盛冯氏也是皱了皱眉，她忍不住提醒盛夏至，“夏至，你是不是放错了，咋还倒了那么多香油？”
盛夏至知道盛冯氏这是又舍不得了，她想了想才对盛冯氏说道：“娘，你说放那么多香油做出来的吃食是不是会很香？”
“那可不，你一下子倒了半罐子香油下去，能不香吗？”盛冯氏晃了晃装着香油的罐子，当时买的时候，她还以为这些香油能吃一两年呢，谁想到才几天就没了一半，心疼的不行。
“那你说要是我拿着锅里的鱼去镇上买，是不是也会有人因为它的香味过来买？”盛夏至一开始的时候，没打算买小鱼的，但是烤猪蹄之前还要先糟四十天，这段时间里她觉得只卖一样炒焖子不太保险，再加上一样，应该可以保证自己能赚到钱了。
“应该会吧。”盛冯氏不太确定地回答道，她对这些事情都是不懂的，就推测着回答了。
“放牛娃你学会了吗？”盛夏至突然问道，她看见孟复臻一直在发呆，不知道在想些什么。
“你这孩子咋还放牛娃放牛娃的叫人家呢，人家没有名字的？”盛冯氏不赞同地说道，盛夏至的那声放牛娃听在她的耳朵里，就像是自己的女儿在欺负人似的，人家明明是个那么乖的孩子，可不能让盛夏至欺负了他去。
“学会了。”孟复臻回过神来，他小心地回答道。
盛夏至既然已经决定了要做酥鱼去镇上卖，就要保证方子不被泄露出去，“学会了就好，不过你只能自己做着吃，不能再教给别人了。”
“我保证不会教给别人的。”孟复臻睁大了眼睛，极其认真的向盛夏至保证道。
在等着酥鱼熟的过程中，盛家人再加上一个孟复臻一起吃了早饭。
吃过早饭，盛立春就背上包袱回了镇上。
酥鱼出锅的时候，香气弥漫了整间厨房，盛夏至塞给孟复臻一双筷子，“你把锅里的鱼都挑到盘子里来。”
孟复臻埋头认真地挑了起来，盛夏至又另拿了一双筷子，夹了鱼给身边的人尝。
“有些腻了。”盛冯氏尝了一口，有些接受不了浓郁的香油味，直接给出了评价。
盛夏至又看向其他人，盛谷雨也点了点头，“我尝着也觉得有些腻。”
“好吃，五姐，我还想吃。”盛冬至的小鱼被他一口就送进了嘴里，现在早就咽进了肚子里，还继续向盛夏至讨要。
“我也还想吃。”盛白露弯了眼睛，偎在盛谷雨的怀里，学着盛冬至的话说道。
盛夏至又夹起了一条鱼，对孟复臻说道：“你抬起头来，张嘴。”
孟复臻听话地张了嘴，盛夏至把鱼送进了他的嘴里。
“味道怎么样？”盛夏至盯着孟复臻的脸问道。
孟复臻都已经被盛夏至的举动给弄得很不自在了，直接红了耳朵，鱼虽然在他的嘴巴了，但是他哪里还顾得上去在意它是什么味道的。
听见盛夏至问了，他就点了点头，表示了好吃。
“你一会儿装一些带回去给孟奶奶吃。”盛夏至这时候也想到了孟复臻家里可能拿不出这么多香油做这道酥鱼，就决定分一半出来，让他带回家去。
“既然都觉得腻，那到卖的时候，就再加一道工序，我们卖烤酥鱼，烤的时候再加上一些调料。”盛夏至和家人说着自己的想法，“我准备初三的集上就先去卖炒焖子和烤酥鱼，还有一个烤猪蹄，不过初三的时候烤猪蹄做不出来。在那之前我们要先准备些东西，娘，你和三姐帮忙把我买回来的猪蹄清理了。我和冬至去陈叔家订做个炉子，等到初三的时候用。”
“夏至姐姐，那我呢？我干啥啊？”盛白露听盛夏至安排了一圈人，就是没有她的名字，有些不高兴了，主动问了起来。
“你在里屋陪着爹说话。”
“那有没有需要我帮忙的地方？”孟复臻弱弱地问了一句。
盛夏至意外地看着他，孟复臻忙解释道：“你教了我做鱼，还给了我家这些吃的，我想要帮你做些事情，谢谢你。”
真是个好孩子啊，盛夏至感叹了一声，“你会砍柴吗？”
“会。”
“那你就去山上帮忙砍些柴回来，再找一些能做成签子的树枝，树枝拿回来之后，就给我爹。”盛夏至想了一下，还真的给孟复臻找了个活干。
既然孟复臻这几天不用去放牛，那就帮自己家做些活，到时候自己也给他一份工钱就行了。
而且他们家现在也确实缺少能干这些力气活的人，等到她的生意做起来，她一定去镇上的酒楼里，把她二哥给拉回家里来帮忙。
“对了，还要给咱家的摊子起个名字，弄个标志，这个就去找季秀才帮忙吧。”盛夏至想到自己要做大商人的目标，有个独属于自己的名字和标志是最重要的，就将这件事情也提了出来。
说干就干，盛家的人按照盛夏至的分工，各自忙活了起来。
盛冯氏和盛谷雨清洗了猪蹄，盛木把孟复臻捡回来的树枝做成了一头尖的木签子，盛夏至带着盛冬至去做铁匠的陈叔家让他帮忙做了带着铁板的炉子。
到了初三的那天清晨，盛夏至提前租了村子里的一辆牛车，把订做好的炉子，还有做好的吃食的半成品，都搬上了牛车，带着盛谷雨和盛冬至上了车，直奔镇上。
集上卖吃食聚集的地方根本就没有盛夏至他们的地方，盛夏至就在刘叔的摊子边上支起了炉子，撑起了她让季秀才帮忙写的名字“盛记小食”的幌子，在铁板上倒油，就开始了她在古代的第一次做生意。
－－－－－－题外话－－－－－－
酥鱼的做法出自清代李化楠写的《醒园录》，写的时候略做了删改。
“酥鱼做法：不拘何鱼，即鲫鱼亦可。凡鱼，不去鳞不破肚，洗净。先用大葱厚铺锅底下，一重鱼，铺一重葱，鱼下完，加清酱不许，用好香油作汁，淹鱼一指，锅盖密。用高粱杆火煮之，至锅里不响为度。取起吃之甚美，有可久藏不坏。”——《醒园录》
最近沉迷古代各种记录美食的书籍，无法自拔，下一本好想写个古代美食文啊！
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