记名弟子考验开始的第十五天乔白出现在了秋瑟城中。
枯叶城是乔白寻找美味的最后一站在此之前他一共去过枯叶城下属的七个镇、十二个村。
得到‘炖绮鱼’的烹饪方法之后乔白又得到了几道菜的烹饪方法其中有两道也能作为备用可跟他心中理想的美味还有一些差距。
秋瑟城将是乔白的最后一站如果在这里还没有找到理想的美味乔白已经准备返回清风城。毕竟回城他需要一点时间他还需要将能够完成任务的三道菜加一些他自己的创意在里面让这三道菜变得更完美一些这也是需要时间的事情。
尽管秋瑟城要比清风城贫瘠一些但它好歹也是一座城繁华程度不是乔白之前去的那些村镇可比。
秋瑟城的街道上也很热闹各种叫卖的声音也时有响起一些小吃的香味也混杂其中。
“小哥来一份吗？”
看到乔白站在摊位前摊主热情询问。
“烩面鱼。”
这是一种乔白以前没有见到过的小吃他也是看摊位前的牌子才知道。
“对呀烩面鱼看来小哥以前是没有吃过要不要尝尝呢？”
摊主面前的炒锅里面正在抄着一些两头尖细中间粗胖白白嫩嫩的食物样子虽说跟鱼不沾边可是有鱼肉的香味从锅中飘出。
“这烩面鱼是由鱼肉跟面做成的小吃由于里面没有鱼刺的缘故它非常适合那些喜欢吃鱼但又害怕鱼刺的食客由于面鱼是由刺多但汤却十分鲜美鲫鱼制成因此最适合的吃法就是烩那叫一个鲜滑啊！”
不管烩面鱼的味道究竟怎样但摊主有着一副好口才都把自己说得吞了口水。
“行吧！来一份。”
乔白走向摊位后面的板凳上坐下一碗烩面鱼很快就出现在了桌上。
奶白色的汤白乎乎的面鱼汤上飘着清清白白的小葱段卖相不错闻起来也很鲜香。
尝了一条爽滑的面鱼又喝了一口鱼汤乔白给了烩面鱼五分菜的定位。
“摊主告诉我这烩面鱼怎做它就是你的了。”
老样子遇到感兴趣的菜乔白就用银子来买烹饪方法。
见摊主有些犹豫的样子乔白又道：“我只是对你这烩面鱼有点兴趣并不会做一样的小吃抢你生意这你尽管放心好了！”
“看你的穿着倒是不像但……”
“现在还觉得我会抢你的生意吗？”
摊主话没说完乔白就直接让声音出现在了他的脑中。
秋瑟城虽然贫瘠但也是一座修仙者城池因此摊主尽管惊讶可也没有失声叫出来。
“不用拜我就像对一般食客那样跟我说话就行。”
看摊主要摆乔白再度传音他的修为并不高对付凡人绰绰有余可在修仙者的城池中他还需要低调一些。
“既然是大仙所要那俺就告诉大仙。”
摊主压低声音将烩面鱼的制作方法告诉了乔白。
期间对于有些摊主说的不清楚的地方乔白有做询问等摊主讲完的时候烩面鱼也已经在他的脑中鲜活了起来。
只是作为烹饪的经验和灵感乔白并未当场就尝试烹饪他又多给了摊主一锭银子在摊主的道谢中前往了下一个摊位。
“客官来尝尝吧！我这卤兔肉可好吃了！”
第二个摊位卖的是卤味除了有兔子之外还有别的一些野味。
由于第二个摊位距离第一个摊位比较近的缘故这第二个摊位的摊主曾看到乔白给了上一个摊主一锭银子因此他也想做乔白的生意。
“不了。”乔白摇头。
“客官如果不想吃卤兔肉尝尝这卤鹧鸪也不错啊！”
摊主急忙再次招揽但这一次乔白连回答都欠奉径直走开。
卤肉也有香味对一般人来说香味还不错但对于乔白来说从这种程度的想香味上他已经知道这个卤肉里面并没有多少工夫类似的东西他这段时间已经见了不少完全没有驻足浪费时间的必要。
一路走去乔白又看到了两个小吃摊这两个小吃摊上一个卖的是酥鸡另外一个卖的是炸河鲜都是没有多少工夫的那种小吃他也就没有为此停留。
第四个小吃摊前乔白停步这是一种他从未见过的小吃名字叫做‘果脯鸭’。
微甜的果味带上鸭肉的香味让乔白想要来一份尝尝。
尝了几片果脯又尝了一些鸭肉乔白给了‘果脯鸭’五分菜的定位。
五分菜在小吃中已经算是很不错的了他在给了摊主一锭银子之后知道了‘果脯鸭’的做法。
继续往前走乔白又见到了两种小吃一种是菜盒一种是山菌汤跟之前的酥鸡和炸河鲜一样都是没有多少工夫的那种小吃乔白也就没有多做逗留。
长长的街道已经快要走到尽头乔白被前方最后一个小吃摊上的香味所吸引那种一种清新的香味像是藕的香味但又有着不腻人的肉香在里面摊位上食客数量也算是比较多。
“看来这应该是一道超越五分的小吃如果是超越五分的小吃再加上我的创意那么可能会有七分！”
乔白已经打定主意如果前方的小吃最终真的能有七分他就在学了之后开始返程。
前方的小吃是一种在炉中烤的小吃它的外表和个头看起来都像是甘薯但其实它是一种乔白之前没有接触过的食材名字叫做‘旱藕’。
旱藕是一种生长在旱地里的食材形状跟藕有些相似内部则跟藕一样有孔洞其中填入肉馅来烤。
乔白要了一支烤旱藕一口咬下去汁水四溢、藕香迷人。
然而尝过了烤旱藕之后乔白给了这个原本以为超越五分的小吃一个只有五分的定位且就算经过他的创意也只能是有六分的样子心中多少有些失望。
会有这样的意外倒也不是说烤旱藕不好吃而是在乔白的心中烤旱藕不是旱藕这种食材最好的吃法它应该能更加的出色但不应该是用烤！毕竟乔白虽然还不会判断食材等级但食材的好与坏他还是知道的他把旱藕这种食材列为了跟黑龙蝎和绮鱼一样的等级可烤旱藕所带给他的味觉体验则是比‘碳烤黑龙蝎’和‘炖绮鱼’差上很多。
最终乔白仍旧是给了摊主银子要了烤旱藕的烹饪方法从摊主那里买了一些旱藕。
街道上已经没有了小吃乔白的第三道菜也还没有着落正当他想要询问烤旱藕的摊主秋瑟城中还有谁能做出美味食物的时候身后的一对母子的对话引起了他的注意。
“娘宝儿想吃烤旱藕。”
孩童摇晃着一个农妇的胳膊。
“算了娘今天上街身上没带多少钱这次不吃烤旱藕了好吗？”
农妇扫了一眼烤旱藕的摊子目光多少有些窘迫但从小吃的角度上来说烤旱藕确实是比较贵的一种小吃买一支烤旱藕所用的钱可能够普通农家用两三天的时间。
孩童没有再说什么只是望着烤旱藕摊位的目光恋恋不舍。
“走今天不吃烤旱藕娘回家给宝儿做别的好吃的！”
农夫的话让孩童来了精神他急忙问道：“娘要给宝儿做什么好吃的？”
“娘给宝儿做蛋饺！”农妇笑道。
“好有蛋饺吃咯！”
孩童立刻开心了起来兴奋的就像是过年。
农妇已经带着孩童离去乔白也开始跟在了后面。
乔白并未吃过蛋饺可农妇跟孩童的对话让他很想要看看蛋饺是种什么食物为什么能让那孩童那么开心。并且乔白还隐隐有种感觉他的第三道菜就是蛋饺！这种感觉跟见到烤旱藕之前的那种感觉不同那种感觉确切的说是希望这种感觉则是真真正正的感觉。
跟着农妇回到家中乔白一直用着匿形术全程观看了农妇对于蛋饺的制作。
对乔白来说他并未有过这样的童年他的童年就是为了日后的修炼做各种准备。甚至乔白自己都觉得他在修炼上小有成就之后之所以会对美食情有独钟原因就是因为童年该享受一些东西的时候根本就没有享受到。就像农妇跟她儿子的玩闹就像孩童在对农妇的撒娇这些农妇家的日常在乔白的童年里几乎就不存在。
蛋饺已经做好农妇一家则是吃得很香欢声笑语不断。
乔白已经离开带着满意的那种微笑农妇做的蛋饺尽管一般般可他已经把完成考验的第三道菜定为了蛋饺他想用心去做一次蛋饺他想他做的蛋饺也一定会合格。
乔白记名弟子考验开始的第二十八天乔白回到了清风城中。
极香小筑在这段时间生意依旧火爆古争每隔几天看病的事情也广为流传所接诊的病人已不单单只是城中的居民有一些则是属于清风城下属村镇的居民相信经过时间的累积临城的有些病人也会过来看病。
乔白已经进入了极香小筑也已经给古争见过了礼这次他是一个人过来的还没有通知门派中人。
“已经学会了能让我满意的三道菜吗？”古争望着乔白澹澹道。
“回前辈已经学会。”乔白道。
“感觉有几分过关的可能？”古争问。
“感觉一定能过关。”乔白很自信。
“去厨房中展示你的厨艺吧！如果需要什么食材可以跟熊三开口。”古争道。
乔白再次向古争行礼跟随熊三前往厨房。
极香小筑的厨房中乔白的心情格外激动这是一个他梦中无数次来到的地方如今他终于进入了这里看着那些锅碗瓢盆都倍感亲切。
“有需要的食材吗？”熊三问。
“没有所需的食材我都带着呢！”乔白道。
“那好开始你的考验吧！”熊三微笑。
“熊道友对于我将要成为极香小筑中的一员你开不开心呢？如果我成了极香小筑中的一员那我以后就要喊你师兄了！”乔白激动道。
熊三跟乔白并不陌生他拍了拍乔白的肩膀：“小子等你过了考验再说。”
极香小筑前厅厅中只有灵珠和锦嫣云清真人在房中修炼古争则是又回房中炼化内丹去了。
“真是期待也不知道乔白哥哥用做考验的三道菜会是什么菜。”锦嫣道。
“我也很期待但看先生的意思他是一定会过关的。”灵珠道。
“所以才更加期待啊！”锦嫣又道。
一颗内丹炼化完毕古争又稍微修炼了会感觉熊三和乔白开始离开后厨的时候他也开始下楼。
三道菜已经摆在了桌子上古争也已落座。
“乔白由于你没有什么饮食之道基础的缘故接下来我对你三道菜会有一个根据你实际情况的打分。打分分为色香味三个方面满分为十分五分为及格。三道菜的色香味全部在五分以上算是通过考验如果有一道菜的任何一项低于五分你的考验都算是失败明白了吗？”古争严肃道。
“前辈晚辈明白了！”乔白道。
如果是让一般人听了会觉得古争的规矩很苛刻其实不然。
对于饮食之道来说色和香是很容易得分的两项味的得分相对较难但也是最重要的它是美味真正的灵魂。如果一道菜的味能够得到五分那么色和香也绝对及格。并且十分之中五分算是居中得到五分就算是及格这真的不能算是很严格了。当然五分及格不能算是严格但也算不上是轻松毕竟评分之人是古争即便他再以乔白的实际情况来评分但这个五分的实际含金量也会很高。
像是一般的食客那样古争掀开了第一道菜上的盖子。
有香味随着盖子的掀开而弥漫但距离极香化形还差很远。
古争打开的第一道菜是乔白做的‘碳烤黑龙蝎’。
只见五只巴掌长短的黑龙蝎整齐的码放在盘中红色外壳炸裂的很均匀看起来就像是开在黑龙蝎身上的花通过炸开花的地方能够看到白色紧致的蝎肉。
“主料黑龙蝎中等级别食材。”
古争扫了一眼开口说了一句。
“呼……”
对着黑龙蝎深吸一口气古争再度开口：“这道黑龙蝎为炭火烤制所用炭火为漠枣果柴烤前黑龙蝎用沙耶酒腌制过三分钟沙耶酒中放有宁清叶、珍珠花。烤制过程中所用的烧烤油为沙漠游蛇的护心油熬油的过程中加入了天祁、石苺、地塔三种香料烤制过程中用了控火诀催火用了控水诀锁水。”
乔白的眼睛瞪大他知道古争厉害但他没想到古争只是看了闻了所说的话就一丝不差。
“前辈晚辈佩服！”
乔白本来是打算将他的创意告诉古争但如今他根本兴不起这样的兴致他觉得他的那些创意在古争的眼中真的就是不值一提。
“黑龙蝎为地域性很强的食材整个洪荒中只有少数的几片沙漠才有出产。在一般人的眼中黑龙蝎为不可食用的毒物然而黑龙蝎的毒经过特殊的处理之后就不再是毒而是一种能够提鲜的天然调味料。只不过这种调味料只对黑龙蝎肉和黑龙蝎的壳有效对于别的食物则是不行你会带来碳烤黑龙蝎这种偏门菜肴且还烹饪的不错这出乎了我的意料。”
小小的褒奖了乔白一下古争拿起快子夹起一只碳烤黑龙蝎。
没有像乔白第一次吃碳烤黑龙蝎那样向着要把壳子给剥掉古争是直接开吃。
酥脆的声音响起古争开始咀嚼口中的食物。
同样古争也没像乔白那样第一次吃碳烤黑龙蝎的时候只是吃了一只蝎钳便因为觉得食物脏就不再想吃从而差点错过了碳烤黑龙蝎身上味道最好的地方那便是黑龙蝎硕大的尾巴。
古争第一口吃的就是碳烤黑龙蝎的尾巴其次吃的才是蝎钳这可不是什么误打误撞而是碳烤黑龙蝎最正确的吃法先吃蝎胃之后整个口腔都会被一种巧妙的香味所环绕以至于接下来品尝蝎肉的时候便会感觉更加美味。
只是吃了蝎尾和蝎钳两处碳烤黑龙蝎的精华部位古争便放下了快子。
“碳烤黑龙蝎色五分香六分味六分。”
古争对碳烤黑龙蝎做出了评分当他说‘色五分’的时候乔白的心都差点蹦出胸腔。
本以为最好得分的色竟然只有五分比较难得分的味反倒是有六分这真是让乔白的心情瞬间来了个大起伏。
“黑龙蝎的外壳是不次于蝎肉的另外一种美味它会在烤制的时候变色先是从黑变红再到从红变黑！黑如宝玉这才是碳烤黑龙蝎最正的颜色！但是念在这本就是一种非常偏门的食材你有没有什么饮食之道的基础故而给了你一个勉强合格的五分。假如是熊三和灵珠即便他们也是第一次烹饪黑龙蝎但没能在烹饪过程中通过蝎壳微妙的变化发现红色并非完美那么他们的得分则要低于三分这就是对你们要求的区别。”
古争这话让乔白受惊让灵珠和熊三也是捏了一把汗至少他们再观看乔白碳烤黑龙蝎成品的时候并未从蝎壳上面发现什么端倪。