飘天文学 > 都市小说 > 广城食事 > 第二章 清蒸石斑鱼
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    周宥西刚走到菜市场门口,就听到一阵嘶吼:

    “小偷!小偷,站住……”

    周宥西闻声回头,看到一个穿着黑色衣服的青年朝她的方向跑来,那在后面追着喊着的,不是刚才那大妈吗?

    “帮帮我,帮帮忙啊……”

    周宥西腹诽,果然是举头三尺有神明。

    大妈越跑越慢,三两下就被小偷远远地甩在身后,那小偷还带着轻蔑的笑回头看了她一眼,挑衅地扬了扬手中的红色钱包。

    “砰——”

    帅不过三秒,小偷已经躺平在地上了。

    就在他回头扬起他的轻蔑一笑时,周宥西环视一周,路人想上前帮忙可又怕被牵扯。

    于是离小偷最近的她一个回旋踢,将毫无防备的小偷狠狠地踢倒在地上。当然周宥西也不好受,她已经好长一段时间没有训练,这要是再猛点就要拉伤韧带了。

    那小偷挣扎着起身,周宥西看了看手中的袋子,正下定决心舍下时,一个穿着白衬衫的男子突然从人群中冲出来,从背后擒住小偷的手臂,三两下制服了他。

    小偷疼得仰头大喊,这一抬头不要紧,刚好砸到白衣男子胸前的相机,“砰”的一声,周宥西听着都觉得疼。

    “我靠。”

    白衣男子低骂一声,立即松开禁锢小偷的双手,查看自己的相机是否有损坏。

    周宥西没敢笑他,她可是打架都还要攥紧手中的袋子的人。

    那小偷见机打算逃走,被白衣男子锤了一拳在手臂上。

    “嘶——”

    周宥西能看到对方眼神中的杀气,仿佛写着:给老子老实点,你还没有这相机值钱。

    警察很快就来了,围观的人群也很快散开。白衣男护着相机,冲着周宥西笑笑道:

    “身手不错。”

    周宥西讪讪一笑,她虽然学过跆拳道,但连绿带都没考到,纯粹是这个小偷太弱,再加上趁他不备,才能一脚将他踢倒。

    “还是你比较厉害。”

    “我同意。”

    男子的视线从相机挪到周宥西身上,灿烂一笑。

    周宥西满脸黑线,她只是礼貌性地夸奖,这人怎么这么不客气。

    “话说地铁站在哪?”

    “呃…你找一下地图吧,我说不清楚。”

    路痴周宥西怕带错路。

    男子看了会手机,嘀咕道:“这么麻烦……”

    该说的也说了,周宥西转身朝地铁站走去,没想到刚走了两步那男子就跟了上来。

    “你也去地铁站?早说我跟你走就是了。”

    周宥西满脸戒备地看着他,这人要是披着羊皮的狼怎么办,虽然他刚刚制服了小偷。

    对方莞尔一笑,“我对你……”男子欲言又止,垂眸刚好看见周宥西紧握的双手。

    “我对你手中的菜没有兴趣。”

    周宥西没控制住自己,翻了个白眼。想了想,这路上人这么多,等会不要跟他上同一节车厢就好了。

    ……

    经过一番折腾,周宥西终于顺利到家。时间不早了,她要赶紧把新的一期视频录好。

    周宥西开始准备需要用到的食材和工具,从柜子里取出一块生姜,掰下大小适合的一块,去皮切丝。择好葱,切段再切丝,再切两段小米椒。

    前期工作准备好之后,架好器材,调整好光线亮度,开始她的视频录制。

    “快刀斩乱麻,看准之后给活蹦乱跳的鱼痛快的一刀,你看这鱼都翻白眼啦,‘救命啊救命啊,西柚要吃我啦。’”

    “再把鱼的内脏都掏出来,扔掉!”

    “接着就来清理鱼的体毛,左刮刮右刮刮,没有体毛的鱼才是一条光滑的好鱼。”

    周宥西利索地去了鱼的内脏,除了鱼鳞,将赃物扔进垃圾桶,冲洗砧板、刀和鱼。

    “呐,这样石斑鱼就处理好啦。接下来就磨刀霍霍向爹娘,啊不对,向石斑鱼,给鱼光滑的表面割下两刀,翻过来再给两刀。乖,请让西柚插你两刀。”

    “将鱼儿空荡荡的肚子塞满姜丝、葱丝,在伤口上撒点盐,放上姜丝、葱丝、小米椒,当然你还可以按照你的喜好随意添加佐料。”

    “小声BB,新鲜的鱼最好不要放太多的佐料,这样能最大可能地保留鱼的鲜美。当然重口味人士请随意~”

    在锅里放上水,放入蒸架,确保水不会漫过蒸架,大火烧开。

    “水烧开了就可以把鱼扔进去蒸桑拿啦,蒸它个八分钟。”

    周宥西在等鱼蒸好的期间清洗了厨具,顺便把菜洗了,等会炒了就可以吃了。看了眼手机,还没到七点,周宥西暗自欣喜,今天的录制很顺利,还没有出现翻车的情况,等会锅盖掀开成功的话她就可以开开心心吃晚餐,吃完剪辑视频然后就可以发视频啦。

    八分钟到,周宥西有些紧张地掀开锅盖。开盖的瞬间,石斑鱼鲜美的味道扑面而来,周宥西大喜,知道这是成功了,晚饭有着落了。

    “你打个响指时间就到了。拿出一根筷子,轻轻戳一下,能够很快戳穿的鱼就证明熟啦。”

    将鱼取出,倒了锅里的水,热锅,倒油,热油,直到油开始冒小泡,有“噼里啪啦”的声响。

    “浇上两勺激动的热油,感受油与水不相容的物理魅力。”

    热油浇在鱼身的一瞬间,无数细小的油珠往外溅,因为离得近,周宥西的手臂被溅了几滴。

    这时的油温其实已经降下来了,被溅到的面积不大,总体影响不大。而且经常做饭的人其实是不怕油的。

    从冰箱里取出鱼豉,晃了晃,快见底了,明天得记得买才行。

    “再淋上鱼豉,热乎乎高颜值又简单的清蒸石斑鱼就做好啦。怎么样,简单吧?呐,张口。”

    再配上西柚的标志动作——打了个响指,作为视频的结尾。

    ……

    简单吃了晚饭后,周宥西开始剪辑视频,争取能在今晚发布。她已经有半个月没有营业了,这学期开学之后,一边是学校安排的课程,一边要开始准备毕业论文,着实没有多余的时间拍摄视频。

    她在微博、Bilibili上发布了将近两年的美食视频,也有一定的观众,她的视频以简单、快上手为主,适用于学生群体。毕竟她也没有钱买齐厨具,这房子也不够她摆布,只能在已有的厨具的基础上,合理利用,因地制宜。

    今天欧气爆棚,录制的过程没有翻车,视频也没有太多需要处理的地方,技术一般的她也只用了一小时就将视频剪辑完成。自己观看了一次确认没有任何问题之后,周宥西同时在Bilibili和微博发布了视频,并配上文案:

    听说开港后宜吃海鲜?清蒸石斑鱼,你值得拥有。

    视频一发布,很快就有人评论:

    “我为什么要在三更半夜看你的视频,妈妈西柚逼我长胖!”

    “啊啊啊啊啊西柚你终于更新啦。”

    “失踪人口终于回归。”

    “……”

    周宥西ID一颗西柚,宥西西柚,简单易记。

    很快她就刷到一个新的评论:

    【知之为知之】:西柚太太,为什么广城要叫羊城啊?

    周宥西咬着手指想了想,突然灵光一闪,认真敲下一行字:

    可能是:“你讲咩啊?”“咩啊?”“咩咩啊?”

    于是这层楼下面全是“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈”“hhhhhhhhhh”。

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