“小兄弟，再来一碗拉面！”一张桌子上的客人大声叫着，“实在是太好吃了，这家店的拉面，以前怎么没觉得这么好吃啊，简直吃上瘾了，一天不吃就浑身难受。”
“好嘞，马上”厨房内，一个年轻的身影来回匆匆忙碌着，虽然店内生意火热，客人的点单如潮水一般，但细看上去，少年手上的工作丝毫没有慌乱，每一个步骤都有条不絮的进行着，左手揪起一团面，手腕微微用力拍在按板上，落地的同时，右手两指沾适量的油，顺着面团一边滑到另一边，紧接着双手配合肩部和腰部发力用力轻巧且有节奏地按压面团，让油均匀的接触面的每一寸，然后就到了拉面最赏心悦目的环节———拉。
拉面的手法大同小异，精髓在于合适的力度以及手上传递来面的感觉，说起来很玄妙，但是当经验老到的拉面师傅亲手触碰的时候，每一根面带给你的张力，都会让师傅手指手腕自然的改变力的大小方向，这就是美食的艺术。
而决定拉面品质的，是拉面的扣数。通常的拉面扣数是8扣左右。
而前世，顾白出生美食世家，自然也跟着父亲去见过可以说是华夏拉面的老字号。
老师傅已经享受生活很少下厨了，但是还是喜欢顾白这个后辈，乐乐呵呵地招待顾白，亲手拉了三碗拉面。
顾白还记得当时的震惊，三碗拉面有8扣，12扣，和难以置信的21扣！这三碗面很有分量，但是因为面条的粗细不同，口感上清晰的差别，同样的面，同样的汤，却层层递进，每一碗对顾白的冲击都是无法言喻的，到了第三碗，面甚至到达了一种入口即化的地步，比发丝还细的面，好像在汤中多煮一秒，都会化开的面条，让顾白深深的沉迷其中。
摇了摇头，顾白将精神集中在手上的面，双手似精准的机器一般，凭借手上面条传来的感触，8扣，9扣，10扣11扣12扣，顾白额头上一滴汗珠缓慢的滑过脸颊，人却已经完全的投入在双手的动作中，13扣还能再来一下！顾白咬咬牙，14扣！“啪”很轻微的响声，最下面受力的面轻轻断了几根，这时面已经接近万根，但是遗憾的是出现了断裂。顾白摇摇头，老师傅的手法他在上一世后来着魔似的学习，最好的时候拉到过19扣，只差2扣就可以跟上老师傅的手艺，但是这两扣也是天壤之别，那是岁月的魔力，并不是仅仅凭借天赋可以换来的。
这一世，顾白穿越到这个世界已经2个月，刚来到这个世界的时候，顾白穿越到了一个也叫顾白的中国少年身上，原来少年父亲早飘天文学_www.piaotiange.com