第121章 山中美味
陈峰四处走走看看，觉得还是满意的。手机端 于是就坐下来，仔细询问一些情况。
吴娟详细地解释了一些重要的问题：“合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短，鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准。”
“饲养期过长，肌肉纤维过老，饲养成本加大，不太合算。”
“根据土鸡的生长规律，以及小公鸡生长快于母鸡，性成熟早等特点，小型肉公鸡约100天上市，母鸡120天上市；中型肉公鸡约110天上市，母鸡130天上市。此时鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期。“
吴娟毕竟经营养鸡场多年，讲起来头头是道。
陈峰听她讲完，接话道“我们的餐馆是面向年青人的，一般的人胃口都小，所以选用小型肉公鸡是最好的，不必用中型鸡。”
“另外，为了保证鸡肉的质量，你们一定要使用五谷杂粮作为饲料，不能掺杂买来的专用饲料，会影响肉质。”
“你们现在每天可以提供多少只小型鸡？可以一次性杀掉再送来吗？”
吴娟回答道：“过半个月后，会有一批小鸡成熟起来，每天可以基本供应小型肉鸡80只左右。”
“原来的客户都是他们自己过来提货的，一般一次性拉走几百只活鸡。所以我们这边没有杀鸡的设备和运输的汽车。”
陈峰考虑到每天把活鸡拉进城里，再购买杀鸡设备，雇人杀鸡，费用太高，而且处理鸡毛与污水都是一个大问题。
如果这边能每天把新鲜杀好的鸡通过冷落车，运输过来，那就方便多了。
于是陈峰就说道：“杀鸡的设备，我会购买过来，放在你们这边。免费让你们使用。”
“杀鸡的工人，你们自己雇请，费用打入买鸡的成本。杀好的肉鸡的冷藏运输车，我也会购买好，只是聘请一个司机比较麻烦，每天要让他跑一趟，平时又没有什么事情。”
这时，一直没有说话的吴娟老公插话道：“如果有车，司机不成问题，我会开车的。我有b照，一般的面包车，小货车，我都可以开。”
陈峰很惊讶，这个看上去饱经风霜的中年人怎么会持有b照？
他看出了陈峰的疑惑：“原先我有一辆二手的运输车，经常要送货出去，购买鸡苗、饲料进来。”
“后来，鸡场生意不好，运输车到了快报废的时期，没有钱再买一辆所以你们现在在养鸡场没有看到运输车的存在。”
陈峰一听他是老司机，就放心不小。
现在对于陈峰来说，钱不是最重要的问题。
他现在手上的钱，如果不用来买房，还是比较宽裕的。所以能用钱解决的问题，就会好办很多。
陈峰笑道“那这样吧，过几天，我把杀鸡的设备与冷藏运输车买好，会通知你们的，以后由你们每天把新鲜的活杀的肉鸡送来。考虑到你们现在手上的钱很紧张，我们每天结帐给现金。“
“另外，为了让你们放心地购买一批鸡苗或你们自己进行孵化，能够接上以后每天的供应量。我先付给你们10万元。“
“一是算鸡苗费、二是先预订一些半个月后的小型肉鸡。以后如果餐馆生意稳定，你们就不必再外卖了，只要保证供应给我们就行了。”
吴娟夫妇听着陈峰的安排，再看到陈峰从皮包里拿出来，放在她们面前的10万元，完全放下心来。觉得以后养鸡场的生意终于可以稳定了。
于是连忙一起陪着笑脸，向陈峰表示，一定配合做好工作，一定保证供应好这些小型肉鸡。
陈峰与吴娟夫妇简单地签订了购买合同。
这些事情忙活好，已经到了中午时分。
吴娟夫妇很高兴地张罗中饭去了。他们知道陈峰作为有钱的城里人，什么都可以吃到，所以不必准备大鱼大肉，而是可以提供一些新鲜可口的饭菜，为此他们就在养鸡场开阔的林地与草坪上做起了别具一格的中饭。
用随手可捡的干枯树枝生火，并将铜锅架于柴火上，用粳米为主料，取腊肉、碗豆、土豆等配料，焖一锅别致的饭。
再配上自己种植的洗好的蔬菜，滑入装满鸡汤的吊锅中，时不时的添一把柴，看那菜肴在高汤中翻滚，“扑扑扑”的声音不绝入耳。
陈峰与沈子爱虽然是从农村出来的，对于这种烧法并不陌生。
不过毕竟在城市里生活多年，烧的都是煤气。现在一时看到这样的烧法，也是非常感兴趣，就上前进行帮忙。或捡拾柴火，或是去拨几颗蔬菜。
吴娟的老公还拿出了一坛自己酿制的老酒，打开来酒香四溢。
吴娟又拿来一些腌制保存的鸡肉，虽然这种做法不够营养，但偶尔吃吃，味道还是很不错的，特别是做下酒菜。
沈子爱有一点酒量，加上心情不错，也陪着陈峰与吴娟的老公一起喝点。
天气还不是很热，也不是很冷，围坐在露天的简陋的饭桌上。听溪水潺潺，观绿影摇摇，嗅花香阵阵，感清风阵阵，尽享宁静而美妙。
风轻、云淡，天高、水长，艳亮的阳光在碧绿的树枝间流动，山风一阵阵从谷底生起。
陈峰面对身侧的美人、手中的美酒、眼前的美景，有些恍惚，有些惬意。
吴娟夫妇看到陈峰为人爽气，又这么照顾生意，当然热情有加地劝酒、劝菜。
陈峰酒量不错，但也经不住多劝，又加上好酒好菜，就多喝了一些。加上自酿的米酒，后劲有些大，陈峰吃喝到后来，有些醉意了。
当时还没有查酒驾，不过为了在下午能安全地开摩托车回去，沈子爱进行了阻止。
沈子爱已经喝了好几杯酒进去，白嫩的脸蛋上也涂上了几抹绯红，水汪汪的杏眼更是流淌出浓浓的意思，说话也变得越加的轻声慢语，娇柔中带着一份说不出诱惑力。
陈峰觉得如果万一喝醉了，在这个偏僻的地方，连住宿都成问题。而冒险开摩托车回去，风险太大。现在听了沈子爱的劝阻，就顺势止住不再喝了。
同时他与沈子爱还有另外的想法。
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