飘天文学 > 科幻小说 > 逍遥乡村直播间 > 第155章 糖葫芦(下)
    虽然说目前这糖葫芦还没有蘸上糖稀,但是却已经让不知道多少的小伙伴们咽口水了。</p>

    依法炮制,又把剩下的红果全都穿好,一共穿了十几串的样子,而另一边锅里煮着的山楂也差不多了。</p>

    把穿好的红果放在一旁,王凡掀开锅盖给大家展示。</p>

    锅里面的山楂已经被煮熟了,看起来颜色不再那么鲜艳,变得有些发暗。</p>

    反倒是原本的清水变成了暗红色,似乎把山楂煮掉色了。</p>

    用笊篱把锅里的山楂捞出来,王凡给大家展示。</p>

    “你们看,煮过之后的山楂,外面的这层表皮可以轻易的剥下来,而且味道也没有之前那么酸了,虽然说还不是很甜,但也还可以接受。”</p>

    王凡一边说着,一边把煮好的山楂10个一串穿在了竹签上,然后向大家展示,轻轻松松的就把山楂皮剥了下来。</p>

    “不过我们还需要去掉里面的山楂籽儿,这里因为经过主治之后,山楂变得很软,所以给大家推荐一个简单的办法。”</p>

    说话的功夫,王凡又回到了房间,取出早就准备好的一块大玻璃,反复清洗之后放在桌面上,作为今天的案板。</p>

    把穿好的山楂放在玻璃上,然后在上面又铺了一层的保鲜膜,用手一点一点的把山楂按扁,最后又用擀面杖擀成了薄厚均匀的平片。</p>

    把自己手里的成果给大家展示。</p>

    “你们看煮好了的山楂变得十分的软,我们非常容易的就可以给他换一个形状,而在这个过程之中,那些硬的山楂籽儿就会凸显出来,可以很容易的分拣。”</p>

    就像他说的那样,拍扁了之后的山楂籽全都露了出来,拿一根牙签就可以都剃掉。</p>

    一边给大家伙展示,一边忙乎着手上的动作,王凡的速度飞快,不一会儿十几只煮好山楂的糖葫芦也被他弄完了。</p>

    看着桌子上摆着的这小30只糖葫芦,王凡也是多少有几分得意。</p>

    虽然说糖葫芦哪里都有,谁都吃过,但是完全相信自己做出来的这个,绝对是难得的美味。</p>

    重新把锅刷干净,王凡拿出了准备好的冰糖,打算熬制糖浆。</p>

    实际上熬制糖浆用棉白糖或者白砂糖都可以,只不过冰糖熬制出来的糖浆,更显得晶莹剔透,而且口感清爽,没有那么大的甜腻味道。</p>

    烧好的锅,略微放上一点清水,然后加入冰糖。</p>

    其实很多地方传统熬制糖稀的方式,在熬制的过程中是要加入一些豆油的,只不过如果加入豆油熬制出来的糖稀,会略微有些发黄。</p>

    所以王凡选择熬制糖稀的时候,加入点点的清水,这样才能够熬制出真正清澈透明的糖稀来。</p>

    小火慢慢的熬制,随着水的蒸发,冰糖也开始融化成液态,渐渐的开始出泡泡。</p>

    “你们看现在锅里面已经出了很多泡泡,如果小伙伴们打算自己做的时候,要记住,当出现很多泡泡的时候,就说明我们糖稀已经熬的差不多了。”</p>

    王凡一手拿着糖葫芦,一手用勺子舀起糖浆从上往下慢慢的淋了一遍,他做的非常仔细,确保每一面每一个位置都能够被糖浆包裹。</p>

    而且淋完了糖浆之后并没有着急放下,略微等待了几分钟,等糖浆稍稍凝固之后,两只手再剩下的竹签上一搓。</p>

    在高速的转动之中,半干的糖浆被拉出长长的唐诗,然后又裹在糖葫芦上面,看起来云仙梦绕,就仿佛是裹上了一层彩霞!</p>

    “我操,太突然了有没有!66666!”</p>

    “主播这一手帅呀,从来没见过谁家的糖葫芦是这样的。”</p>

    “厉害厉害!”</p>

    “我只能说不愧是主播,果然出手从来没有让我们失望过!”</p>

    看着自己的成果,王凡也是有些小得意。</p>

    说起来他也是第一次制作糖葫芦,而这个手法对于手掌的灵活糖浆凝固的掌握,还是有着较高要求的。</p>

    虽然说有着系统传授的经验和技巧,但是如果不是前几天强化了手掌的灵活性,王凡也绝对不敢轻易去尝试。</p>

    看来这个礼包虽然说表面上只有一份所谓的古戏法传承,但是实际上带来的增幅却远超想象呢!</p>

    在王凡的旁边,早就准备好了一个用稻草扎成的草把,把一个个甩出了糖丝的糖葫芦插在了草把上,看起来真的有几分像是走街串户的小贩。</p>

    很快十几只红果的糖葫芦就全都弄好了,插在上面晶莹剔透,阳光照射之下,美轮美奂。</p>

    而王凡却也没有闲着,手里拿着山楂的糖葫芦,轻轻的淋上一层糖浆之后,就放在了玻璃板上。</p>

    因为山楂被煮熟,而且拍成了饼儿,所以并不适合甩出糖丝来,王凡也就没有强行操作。</p>

    只是手脚麻利的把这十几只山楂的糖葫芦全都淋了一遍,糖浆放好在玻璃板上。</p>

    然后趁着糖浆还没有凝固的时候均匀的在这些糖葫芦上面,撒上了刚刚准备好的干果碎和葡萄干。</p>

    在微微有些凉爽的天气下,不一会儿的功夫糖浆就已经完全凝固了,王凡轻轻用力把这些糖葫芦在玻璃板上拿下来,就见每一串糖葫芦的边上都有着美轮美奂的巨大糖片,看起来格外的诱人。</p>

    而在这些糖葫芦和糖片儿上,全都密密麻麻的撒着干果碎,只一眼看上去就总能够激起小朋友们想吃的欲望。</p>

    实际上不仅仅小朋友们,直播间的这些观众们也非常的想。</p>

    “主播主播,这糖葫芦卖吗?我出10块钱一支!”</p>

    “楼上的你怕不是在想屁吃?这么好看的糖葫芦就值10块吗?我出20!” ●WoаΙΚS。CoΜ■</p>

    “主播主播别听他们两个穷逼的话,这么好看的糖葫芦,我出10万卖我两支!</p>

    如果你要是不卖的话,我就一会儿再过来问问,如果你要是卖的话……那就当我没说。”</p>

    “卧槽,突如其来的骚,闪了老子的腰!还以为遇到了哪个土豪呢。”</p>

    “真是有钱银有钱银!”</p>

    看到小伙伴们争先恐后的竞价,王凡也非常开心,毕竟做出来的东西能够得到大家的认可足以说明他这一个上午没有白白忙活。</p>

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