“筷下留肚！”</p>
吴梓萱隔着老远就看见林一凡夹起了一块毛肚，忍不住大喊道。</p>
林一凡丝毫没有受她说话的影响，不紧不慢地涮了一下就吃了起来。</p>
其他人的动作也不慢，纷纷夹起毛肚在火锅中涮了起来。</p>
“你们也太残忍了吧，我最爱的毛肚啊，就只剩下半盘了。”</p>
看着盘中只剩下一半的毛肚，林巧儿郁闷道。</p>
“少吃点，就不怕吃多了对身体不好了。”</p>
林一凡慢条斯理地将嘴中的毛肚嚼完吞下后，才出声道。</p>
“你可真为我考虑。”</p>
吴梓萱觉得盘中的毛肚肯定是不够吃的，哭丧着脸说道。</p>
“快坐下准备吃吧，先吃两口空心菜解腻，将味蕾重新激活。”</p>
林一凡指着那一大捧空心菜说道。</p>
“知道了。”</p>
吴梓萱迅速坐下，开始涮空心菜吃。</p>
“汤底好就是不一样啊，空心菜随便涮一下都这么好吃。”</p>
鲜嫩可口的空心菜，瞬间就将吴梓萱的味蕾给打开了。</p>
“现在我来介绍，这是……”</p>
“这就不用介绍了吧，谁不知道这是毛肚啊。”</p>
林一凡正准备像之前一样进行介绍，就被刘大宝给打断了。</p>
“那你来介绍吧。”</p>
被打断之后，林一凡懒得再说了。</p>
“刘大宝，你跟我们说说呗，这毛肚是牛的什么部位啊？”</p>
颜思茜眯着眼睛坏笑道。</p>
她笑起来的时候，圆圆的大眼睛宛如一轮弯月，煞是好看。</p>
“毛肚，自然就是牛的……肚子啊。”</p>
刘大宝憋了老半出了一个位置。</p>
“噗哧！”</p>
其他人听了他这介绍，都忍不住笑了出来。</p>
“你们笑什么，本来是牛的肚子啊，我又没说错。”</p>
刘大宝茫然道。</p>
“要是你这么一说，这些剩下的食材不都是牛肚子里的吗，还用介绍吗？”</p>
吴梓萱止住笑声说道。</p>
“那你知道这毛肚是哪里的？”刘大宝不服道。</p>
“我当然知道，毛肚就是牛其中一个胃。”吴梓萱昂着头说道。</p>
牛胃还是她和颜思茜洗出来的呢，怎么可能不知道。</p>
“都是牛胃，为什么毛肚是其中一个呢？”曾清婉有些疑惑道。</p>
“这个嘛……”吴梓萱答不上来了，用求助的眼神看着林一凡。</p>
“牛的每一个胃功能都是不一样的，所以结构不一样，口感也会有差别。”</p>
“毛肚是牛的瘤胃，主要功能是对吃进去的食物进行初步降解。”</p>
“你们看它上面跟毛一样的东西，就是为了充分接触食物，方便降解。”</p>
林一凡指着毛肚开口道。</p>
“那其他几个胃呢，就不能吃吗？”曾清婉边涮着毛肚边好奇道。</p>
“当然都能吃，这个是网胃，也叫金钱肚，张开的时候里面就像蜂窝一样。”</p>
“它的功能就像筛子一样，把牛吃进的杂质异物全都存在里面。”</p>
林一凡指着一盘看起来比毛肚要肥嫩很多，也比黑乎乎的毛肚要好看很多，但是分量少了一大截的肉说道。</p>
“我要尝尝。”</p>
对于自己辛勤劳动的成果，吴梓萱还是很有兴趣试一试的。</p>
“这个吃起来好有嚼劲啊，而且感觉整张嘴都被塞满了似的，肉也太多了吧。”</p>
金钱肚刚一入嘴，吴梓萱就深深地爱上了它。</p>
比毛肚要肥厚的肉，跟牛肉全然不同的细腻口感，都让吴梓萱觉得这就是她想要的无上美味。</p>
“我还以为剩下的食材就毛肚最好吃呢，没想到这金钱肚一点都不差啊。”吃完之后，吴梓萱咂咂嘴说道。</p>
“不是才说了两个胃吗，还剩下的两个胃叫什么啊？”刘大宝涮着金钱肚问道。</p>
边吃美食还能边长知识，这感觉真的很不错。</p>
“还有一个胃叫瓣胃，也叫牛百叶，主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎。”</p>
“它的瓣胃成叶片状交叠在一起，就能很方便的将食物磨碎。”</p>
林一凡指着另一盘分量比金钱肚多一些的，白花花看起来跟毛肚长得很像的肉说道。</p>
“这不就是千层肚吗，我认识啊。”</p>
曾清婉认出了牛百叶，兴奋地夹了一块往嘴里塞。</p>
“咯咯，就是这个味道，用这个汤底煮出来的千层肚味道真奇特。”</p>
吃进嘴里之后，一点都不输于毛肚的脆嫩滋味让曾清婉非常满意。</p>
而这朝山牛肉火锅涮出来的牛百叶，味道又不同于红油火锅涮出来的味道。</p>
红油火锅会给食材挂上厚重的红油，吃肉也是在吃油，很多食材都丧失了原本的味道。</p>
可这朝山牛肉火锅不同，讲究的就是还原食物的本味。</p>
汤底是牛骨，涮的是牛肉和牛内脏，吃的其实是就是这个牛味。</p>
之前涮牛肉的时候还感觉不太明显，但开始涮他们最熟悉的牛肚之时，两种火锅的差别立马显现出来了。</p>
“还有一个胃是什么胃啊，我都迫不及待想吃了。”</p>
牛的三个胃，滋味都让其他人非常满意，所以都开始期待第四个胃的滋味了。</p>
“最后一个胃，是皱胃，也就是牛肚，是牛真正用来对食物进行消化的胃。”</p>
“它的胃皱在一起，有很大的扩展空间，口感跟前几个胃比韧劲要大上很多。”</p>
林一凡指着一盘看起来皱巴巴的肉说道。</p>
“涨知识了，原来一个牛胃还有这么多的讲究呢。”</p>
“一个胃能尝出四种味道来，牛也是神了。”</p>
“我最喜欢吃金钱肚了，但是怎么就感觉没有他们吃的那么香呢。”</p>
“哈哈哈，我在喝牛肚参茸汤，四舍五入我也吃了牛肉火锅了。”</p>
“卑微粉丝求一个位置，我现在赶去仙源村还有机会吗？”</p>
……</p>
吴梓萱的那些粉丝，听完林一凡的讲述之后，觉得受益匪浅。</p>
当然，他们还是馋的不行。</p>
这一场吃播，吸引了不少路人进来。</p>
直播间的观看人数，直接破了五十万，这在吴梓萱的历次直播中也算高的了。</p>
“这个就我先来吃吧，牛肚可是大补啊。”刘大宝率先夹了一筷子。</p>
“牛肚不是煮汤喝的吗，也能用来涮火锅？”</p>
颜思茜还是第一次知道牛肚还能用来涮火锅。</p>
“瞧你说的，什么不能用来涮火锅啊？”刘大宝涮着牛肚笑道。</p>
</p>
</p>飘天文学_www.piaotiange.com