吴均被噎得说不出话来, 偏偏这人自己还不能骂出去，心里别提多怄的慌了。
黎湘没再理他，跟着厨房的管事去看了看昨晚上泡的豆子。除了那吴均, 这厨房的其他人态度还是很配合很好的。
“三掌柜, 这些豆子都按照你的要求洗干净泡足了时辰, 灶台上的其他东西也都先收了起来。东家说了，就这六个灶台，厨房里的人随您使唤，只要能将中午的施粥顺顺当当的应付过?去就??。”
“知道了。”
施粥到午时，这六口锅熬上两轮, 应该可以应付过?去。不过?为了保险起见?，黎湘又让伙计在院子里临时搭了两个灶台一起熬粥。
“燕粟去拿两个盆儿给我。”
“师父要大的还是小的？”
“就咱们煮水煮鱼那样大小的盆就够了。”
燕粟点点头, 直接找到柜子打开拿了两个大小正好的陶盆出来。他叫的那声师父很是响亮, 厨房在场人都听得清清楚楚。吴均被一众人盯得烦躁的很，在燕粟经过的时候忍不住嘲讽了一声。
“嗤, 燕粟你这么大个人了怎么跟着个小丫头学厨艺, 简直就是叫人看笑话。”
“你谁呀？麻烦让让。”
仗着有几分?手?艺便瞧不起人, 如?今自己又不是他的徒弟了, 自然不必再忍他。燕粟抱着两个盆儿直接无视吴均回到了灶台上。
这师徒两根本就不理会吴均，他再挑事也只会显得更加可笑。厨房里一时倒是清净了下来。
黎湘拿着盆儿开始往里头抓料, 红豆抓的较绿豆要多一些, 这样煮出来的腊八粥不光颜色漂亮, 豆香也更加浓郁。绿豆的味道是比较清新的那种，所以煮的时候抓的少一些。
八口锅都燃起了火, 每口锅都是一整锅的水下了豆子在煮，这和厨房里其实厨子的煮法都是不一样的。
他们喜欢备齐了材料一起煮，不会像黎湘这样, 煮起来还分?个先后。有那胆子大的便凑上来和她讨教做粥的技巧，见?黎湘几乎都是有问必答，一个个都凑了上去。
孤零零的吴均：“……”
一群瞎子，居然都相信那个黄毛丫头的话。同样的材料做的腊八粥，再出彩也出不到哪儿
去。
一个半时辰后，第一批腊八粥出了锅，厨房里的人自然是最先喝上的。一人一小碗，碗里都放了糖，搅拌搅拌就行。
“三掌柜熬的这腊八粥好黏稠啊！和咱们熬的明显不是一个样。”
“颜色也好漂亮，这要放到日头下一照，定是红红火火好兆头。”
“我来尝尝味道！”
厨房众人迫不及待的都开始吃起来。吴均也有一碗，他缩在众人后头，趁着人不注意偷偷尝了一口。
清香软糯，甜蜜又顺滑。
香味似乎还是腊八粥的那个香，可口感真是比他们以前做的要好吃太多了。光是这粘稠的感觉，他们就很难熬出来。
在老百姓眼里，粥熬的清说明用料少，熬的黏稠说明用料实在。这一锅粥拿出去，必定能为锦食堂赢得一片赞誉。
她，是真有两把刷子的。
吴均只觉得嘴里腊八粥都变得有些苦涩起来。
“都吃完了吗？吃完赶紧把锅里的腊八粥腾出来，咱们还得继续煮呢。”
“吃好了吃好了！”
本来也就一小碗，几口就能喝掉的东西。众人收拾了碗又赶紧来帮忙舀粥腾锅。
“三掌柜，您这腊八粥我们瞧着就放了几次料也没别的了呀，为什么熬出来会如?些黏稠，而?我们熬的腊八粥不管用了多少料，总是水当当的？吃起来就像是熬好后再兑的水，口感十?分?的差。”
“是不是熬煮的时候儿见锅里少了水又加了水进去一起熬？”
众人一愣，水少了当然要加啊，不然糊锅了怎么办。
“不能加水吗？”
黎湘摇摇头答道：“倒也不是不能加，是要一开始就加足了。另外就是豆子泡的时辰要足，熬的时辰也要足。只要这三点做到了，你们也能做出这样的腊八粥来。”
“谢谢三掌柜指点！”
几个厨子大大方方的道了谢，躲在后头的吴均也竖着耳朵将这几项要领给?记了下来。
很快二掌柜便带人进来搬走了厨房里的第一批腊八粥。
黎湘只管监督做，至于在哪儿施粥她没问过。地点官府也不管，只要你在这节日里把粥施出去就行了。
这些热腾腾的腊八粥很快被拉到了城中最热闹的街市上。
二掌柜刚把官府给?
的牌子立上便瞧见不远处东华的人也立了块牌子摆了施粥的摊，这明显就是要和自家打对台。
“二掌柜这怎么办？咱们要换地方吗？”
“不换。”
这么多粥拉来拉去一会儿都凉了，再说他对黎湘那姑娘有信心，总之她做的腊八粥再差也差不到哪而去的。
“敲锣。”
听到那哐当一声锣响，东华的人都笑了。
“三掌柜，那锦食堂的人居然敢在咱们附近施粥，真是胆大。”
“可不是么，跟咱们打对台，等下摊子前一个人都没有那就尴尬了。”
三掌柜笑了笑也吩咐了伙计敲锣。
两家打起了对台，自然就有那好事的人去对比了下两家的腊八粥。
“都不用比呀这。”
一碗在阳光下赤红发亮黏乎乎的腊八粥，和一碗材料看着挺多颜色暗沉沉而?且很水的腊八粥。
是个人都能看出来今年是锦食堂完胜。
“往年东华楼的腊八粥也是这样，吃着也觉得还好，可今年吃了锦食堂的，才吃出了味儿来。”
“对对对，吃了锦食堂的腊八粥，看着东华的就有些反胃了。”
“算啦算啦，施的粥要求就不要那么多了，只能说锦食堂实在。”
路人知道今日有施粥都是拿着碗出来的，几乎都在一边吃一边讨论。
“这话就不对，虽然今日这粥是的，但那是官府给?了酒楼银钱的。只能说是官府施的粥。”
“啊呀，那收了钱还做??这样，啧啧啧……”
东华楼的人看着眼前寥寥无几的人，又因为这一番话跑了两个，一个个脸黑的不行。
同样都是腊八粥，原本他们打的是谁难吃谁尴尬的主意。毕竟他们东华一向用料精贵，厨子也是行业里的佼佼者，做出的腊八粥肯定要比锦食堂那破落户要好的。
结果现实打了他们的脸。
不远处锦食堂摊子前排了长长的队伍，那尾巴就在自家摊子跟前儿却没有人来看上一眼。
腊八粥在一点一点凉掉，宛如?他们的凉掉的心一般。
得知了此处的情况后，东华大掌柜迅速下令让人将这摊子撤了，把这摊子摆到了外城去。
原本是内城外城各一处的，现在东华两处都搬到了外城。
因为外城讨生活的百姓多，他们不在乎腊八粥味道好不好吃，只要料足能填饱肚子便会开开心心的来领上一碗回家。
东华的人几乎都是强撑着笑脸将粥给施完的。
午时过后，收拾摊子各回各家。
东华大掌柜一回到酒楼便被伙计请到了厨房去。里头安静如?鸡实在不太寻常。
果然，他一进门就看到东家正背着手?站在里面。在他面前放着一碗赤红的腊八粥，虽然已经凉掉了，却也依旧能看出是很粘稠的粥。
“来，都来看看锦食堂的腊八粥，再看看你们做的。”
厨子们面面相觑，一时都不知道该说什么好。这没啥好狡辩的，人家做的就是比他们的更出彩。
“一个个都哑巴了？我那么高的工钱雇的你们，就是让我在外头丢人？知不知道今日城中居民都在讨论什么？人家都说你们这腊八粥煮好用水兑的！”
这话厨子们就不爱听了，他们可是实实在在的用料煮出来的。
“东家说这话可得先去查查厨房采买的记录，我等都是按照往年的标准来做的，一颗豆子都没有私自昧下。”
说话的是这东华厨子里的老人，在东华也呆了十?七八年了。他的话自然是很有分?量，奈何他老板现在一屁股的火，根本没心情去顾及他们的想法。、
“我管你们有没有昧下，总之你们叫我这回在李大人面前丢了丑。我不管，你们必须把这腊八粥给?我做的和锦食堂一模一样。过?两日我来瞧瞧成果，若是明年腊八再这样，别怪我扣你们工钱！”
“你！”
众厨子大多都是被高价挖来的，签的契约时限也是非常长的，几乎就是个长工了。他们对东家是敢怒不敢言，只能在背后骂他两句又赶紧去研究锦食堂的腊八粥。
大掌柜跟着东家的后头慢慢上了楼。
“老丁啊，我让人去打听了下，说是这次锦食堂的腊八粥都是那个黎湘丫头做出来的。”
“又是那丫头？！”
大掌柜皱了皱眉，觉得有些棘手?。
“东家，这丫头是挖不过?来的，她跟她那哥哥合开了一家黎记酒楼就在外城呢。听说生意很是红火。”
哪有人会愿意放弃做老板来东华当个普通厨子。
“不能挖就看着办，总之不能越到我东华前面去。”
“明白……”
作者有话要说：小阿湘：优秀的人啊就是这么的招人‘疼’
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