飘天文学 > 穿越小说 > 九零之完美人生 > 0284新烤品
    “大宇呀,我看他们串预备的够多了,要不你的那些东西就先别弄了,别到时候吃不了。”冬舅一面摇着小铁托盘扇风,一面跟钱洪商量起来,恐怕他的真实想法是担心钱洪会白瞎那些高价的材料。

    “冬舅你可不能太大意,我可是非常有实力的。”可钱洪却表现得很固执。

    “那你就随便,我先给大家烤些串,然后就把炉子让给你,今天你冬舅我陪你玩到底了。”

    “嘿嘿嘿,谢谢冬舅”

    从院子里面跑回来,钱洪就干脆坐到了厨房的椅子上,首先用干豆腐将香菜跟洋葱条卷起来,串在铁签子上面,接着又把洗好的金针菇撕开,用胡椒跟辣椒面给腌制了起来,然后就用小刀开始撬那些生蚝。

    看着钱洪有条不紊的准备食材,屋里聚过来看热闹的人也是越来越多,渐渐的这场聚会就形成了两处核心,略有点分庭抗礼的意思。

    只不过十分钟之后,冬舅那边的第一批羊肉串烤好,钱洪身边的围观者就马上跑光了,大家你抓两串、我拿两串,迅速就瓜分了冬舅的杰作,要不是女主人递给钱洪两串,他这一波都未必能吃的上。

    香气扑鼻的羊肉刚一入口,钱洪的心就陶醉了起来,难怪冬舅的串店会那般火爆,这手艺真是绝了,简简单单的羊肉串愣是被冬舅给弄成了艺术品,弄成了令人陶醉的享受,羊肉块仿佛是在自己的齿间跳舞。

    “好吃?你冬舅这羊肉串一般人是吃不到的,我们每次都是约好时间、买好东西、准备好一切,然后把他给请过来弄,这样才能解解馋。”这家的男主人跟钱洪说完,又往钱洪的手边放下了两串,看这颜色应该是猪肉的。

    “我冬舅是挺厉害的,不过他的烧烤缺少花样,别人吃着吃着很快就会厌倦的,可我这些就不一样了,我今天就先简单弄一弄,给大家预备十个花样!”钱洪话音未落,那些撸串撸到正嗨皮的人听到,顿时就不由自主的凑了过来。

    “十种?你这不会是吹牛?”男主人看了看钱洪准备的材料是不少,但烤羊肉串什么时候起变得如此丰富多彩了?

    “小冬,你侄子说要给我们弄十个花样。”有好事的人当即就把这话给传递到了院子中。

    “那是好事呀,等我烤好这批就把位置让出来,说实话我也想尝尝他的手艺那。”冬舅说完,双手就抓紧两大把肉串,将它们往一块揉搓,让油脂、肉汁沾到的调料更加均匀的遍布肉块。

    一个小时时间,冬舅就源源不断的烤出了好几百肉串,数十串馒头片,将聚会中的人喂饱了大半,当他终于返回屋里,坐下一边休息一边暖和,握着一杯白酒跟众人谈笑风生时,钱洪可就穿戴整齐,端着大托盘走进了院子、走向了羊肉串炉子。

    未来东北可是全国的烧烤基地,流派众多,水平高超,花样翻新不止,从这里流向全国的烤品跟烤法不计其数,钱洪上一世没能力进大饭店消费,不过街边的烧烤摊就去的太多太多了,随便拿出几样就保证众人见都没见过,做梦都想象不出来。

    说干就干,短短十分钟之内,烤蒜蓉茄子、辣烤韭菜、烤干豆腐卷跟烤金针蘑四个蔬菜就上桌了,看的冬舅跟他那些朋友是目瞪口呆,羊肉串羊肉串,钱洪怎么不按套路出牌,上来就先弄了四个蔬菜?

    望着这些不用说吃了,听都没听过的烤品,众人你瞅瞅我、我瞅瞅你,最后还是冬舅硬着头皮先吃了一口,然后当冬舅嚼着嚼着眼睛开始不受控制的瞪大时,女主人也忍不住好奇的尝了一筷子,跟着局面就彻底控制不住了。

    “嗯!这个烤茄子不错呀,我就喜欢这个蒜味。”

    “韭菜没想到烤一烤这么鲜!”

    “豆腐卷,辣口的,里面是香菜跟洋葱,有点吃京酱肉丝的意思呀!”

    “一咬噶得噶得的,金针蘑也不错,冬子你这侄子可以呀!”

    在众人的赞美声中,四个蔬菜是眨眼就光盘了,首先是吃着新鲜,其次是味道正经不错,钱洪除了盐、辣椒粉跟白糖之外,还使用了其他的调料配合,美中不足的就是没有找到孜然跟苏子仔,要不然味道还能更上一层楼。

    就在大家议论纷纷的时候,钱洪又适时的端出了第二波菜品,匪夷所思的、来自海洋的香醇味道。

    烤鳕鱼、烤鱿鱼、烤生蚝跟烤扇贝,这几样刚刚摆上桌,鉴于刚才的美好经验,一只只手、一双双筷子就从四面八方伸过来,冬舅的朋友们已经认可了钱洪的实力,现在对他这些新菜是更加期待了,叫嚷、推搡、争抢着就都想第一时间吃上。

    黑龙江地区海鲜本就精贵,一般人家一年到头都吃不上两回,那就自然不会有人把昂贵的海鲜拿来做烧烤了,这就好比没人会拿鹿茸炖土豆是一个道理,不过当大家尝到钱洪加工后的这些海鲜,顿时之间常识就被颠覆了,瞬间又是一片彩虹屁快速袭来。

    “鳕鱼的腥味没了。”

    “鱿鱼很有嚼劲,越嚼越香呀。”

    “生蚝好生蚝好,钱洪是?你这都是咋想出来的?太有才了,比你冬舅还有才!”

    面对众人的夸赞,钱洪却只是微微一笑,谦逊的说道:“大家喜欢就好,我还有几个没弄完,待会进来咱在慢慢聊。”

    “还有啥呀大宇?用不用我帮你弄一弄?”冬舅这下也坐不住了,他每样都尝了一口,尽管技巧方面不如自己,烤制过程也存在瑕疵,可是在菜品的新鲜感上已经远远把羊肉串甩出800里之外了,这场较量他是输的非常彻底。

    “还有点肉类的,马上了,冬舅你再歇会,我自己就能搞定。”说完钱洪又跑去了院子,将早早就煮在小铁盆里面的肉皮和板筋都捞了出来,快速用剪子给剪成了一小块一小块的样子。飘天文学_www.piaotiange.com