赵晓峰从来没想过做垄断生意，也从来没想过一家独大，但是，绝对不允许这种低价的竞争。
面对这样的竞争对手，赵晓峰就只有一个办法，那就是彻底的将对手打垮。
美食天往日的门庭若市，不再有了。
赵晓峰这边的菜品，几乎都更新了。
跟美食天那边，没有菜品的重叠。
虽然名字像，但是两家店的菜，完全不一样。
美食天的优惠依旧，但是时间长了，对客人的吸引力，明显大不如前了。
赵晓峰的两家快餐厅，不断的推出新品，而且还推出新活动。
一款方便携带的自热米饭，也推出了市场。
为了推这款自热米饭，赵晓峰费了很大的力气。
几乎把市场上，所有的自热米饭，全部都尝过了。
这些自热米饭，给赵晓峰的感觉就是，价格贵，菜量和米饭的量太少，根本就不够一个成年人吃。
而且，味道实在是太差了。
技术方面，赵晓峰重金聘用了相关行业的技术人员来解决，一般的自热米饭，都是菜和米饭在一起的，一起加热。
赵晓峰让人分成两份，一份是米饭，一份是菜。菜量和米饭比一般的自热米饭，量大了一倍。
接下来，就是要解决味道的问题。
张光明因为张晓宇的事情，一直耿耿于怀，心里很是内疚。
这一次，张光明跟技术人员一起，没日没夜的研究，攻克难关，终于解决了自热米饭的保鲜问题。
第一款自热米饭，赵晓峰亲自品尝。
相比之前在超市买的自热米饭，味道简直不要太好，虽然比起快餐厅的差了些，但是已经非常的不错了。
赵晓峰以前没想过要进军自热米饭市场，去超市买东西的时候，看到很多自热米饭的品牌，反正他也是做餐饮的，正好可以试试。
没想到一试，居然当成了生意来做了。
做营销，赵晓峰越来越专业了。
开始就没想过赚钱，在火车站店做推广，基本上是半买半送。
新品推出市场，是需要经过市场的考验的。
一开始，并不是很理想，毕竟火车站店，都是流动的客人。
市区的店里，都是一些丰江本地人，谁会去吃自热食品呀
自热米饭的事情，也就没有继续推动，只有一条生产线在进行生产。
可能需要给这款产品，更多的时间来适应市场吧
最近几天，发生了一件让赵晓峰开心的事情，那就是新开的美食天快餐厅，关门大吉了。
关门的是市区的这家店，火车站那家店，因为都是流动客户，所以还能苟延残喘一段时间。
倒闭的原因很简单，客人吃厌了。
翻来覆去，就是那几样菜品，推出的新菜品，没水准，倒胃口，加速了快餐厅的倒闭。
毕竟他们的快餐厅，没什么灵魂，靠偷技术，开出来的快餐厅，怎么可能长久呀
最大的问题，还是他们的优惠，本身就是以本伤人，又没有补贴的来源，长期亏本做生意，不倒闭才怪。
市区的快餐厅，又成了中式快餐跟洋快餐的对决了。
赵晓峰扳回了一局，别提多开心了。
这次的事情，让赵晓峰意识到了，不管做什么行业，有自己的竞争力，才是立于不败之地的根本。
他们的快餐厅，最大的竞争力就是好吃的米饭跟不断更新的菜品。
中式快餐，能做成这样，也是不容易的。
毕竟，我们国家的菜系很多，菜的种类也很多，能把廉价快餐，做的跟洋快餐竞争，本身就是一种成功。
事情算是告一段落了，赵晓峰也有更多的时间，来陪伴家人了。
新荣盛那边，因为有专业的管理团队在管理，而且几个股东的资金雄厚，一直运行的都很不错。
赵晓峰才会有更大的精力，投入到餐饮集团这边来。
在快餐厅面临最大危机的时候，赵晓峰就想着要多元化经营。
既然是餐饮集团，那么经营多元化，可以增强竞争力。
赵晓峰开始策划新项目了，快餐厅面对的客户群体，主要是一些图方便的客人。
国人的消费理念，还是喜欢一家人或者亲朋好友一起聚餐的。
做一家私房菜，生意应该不错。
高档餐厅，服务的是
高端客户。
丰江的有钱人很多，但是更多的是工薪阶层。
这个群体的消费能力，是不容忽视的。
赵晓峰让张光明找了一些厨艺高超的朋友，组成了一个专业的后厨团队，研究出了适合丰江人口味的菜品。
赵晓峰从新荣盛，张洁的公司，天鸿，抽调了一个二十人的团队。
这二十个人，有一个为期一个月的任务。
每隔一天，下班后，做他的试吃评估。
五人一桌，一共四桌，每桌上十道菜，让他们品尝，打分，给出意见。
一个月的时间，这些人，最厉害的胖了二十斤，近百个新菜，好评率达到了百分之九十以上。
抽调的本来就是不同的消费层次的人群，能够得到这么好的评价，赵晓峰满意了。
这一次，赵晓峰要玩把大的了。
位于丰江市中心，有一家很大的健身会所关门大吉了。
赵晓峰去看过了，地方还不错，位于这幢大楼的四楼，两千多平，不够大，整个一层，将近五千平，隔壁是一家儿童游乐园，上半年就关门了，还在招租。
五千平，做私房菜，足够了。
找了房东，谈妥了价格，就租了下来。
价格还算合理，接下来，就是办手续了。
高档餐厅和快餐厅的手续，不是赵晓峰经手的，这一次，他想自己来。
做这么大的私房菜生意，手续比想象的要复杂的多，好在赵晓峰认识的人多，真正办起来的时候，不像想象的那么复杂。
就算如此，所有手续办下来，用了将近两个月的时间。
这么大规模的私房菜，装修也用了两个月。
几乎所有生意的盈利，全部都砸进了私房菜。
超出预算很多，开弓没有回头箭，既然做了，就要做好。
私房菜的人员到位，开张在即。
赵晓峰为了营造气氛，请了很多人过来捧场。
开张的当天，请的人，几乎都来了。
私房菜的规模做的有点大，就算如此，几乎所有的桌子，都坐满了。
除了请了人，几家公司的职员，也过来捧场了。
张洁不用说，美女团队全带来了。
天鸿，红磨坊，红袖添香，新荣盛也来了不少人。