正当刘芒将剩下的半只鸡切好送到吧台上一个戴着眼镜穿着绯红色风衣打扮时尚的女人走了进来。
“请问这里是隐者小店对吗？”
“是的。”刘芒回道。
“你是老板？”女人开口问道。
“是啊。”
“哦。”女人取下鼻梁上的眼镜开始打量起这家店来。
“请坐吧。”刘芒招呼道。
女人伸手在吧台的椅子上摸了摸凑到眼前细细观看了一下这才坐了下来。
“很挑剔啊。”刘芒扫了一眼心里暗暗想道。
自己店里的卫生每天都搞又因为客人不多的缘故所以很是干净虽说算不上纤尘不染但比起一般的小店可要干净太多。
“老板你这有什么吃的？”女人问道。
“哦今天供应的菜品是‘凤藏丹’。”
“凤藏丹？烤鸡吗？”女人往旁边谭雅的盘中看了一眼回道。
“算是吧不过我这烤鸡有点特别是先烤再熏的。”
“那好给我来一份吧。”
“行请稍等。”刘芒点点头走进后厨揭开不锈钢桶的盖子从中提出一只熏鸡来。
“看起来还真不错。”女人微微点头。
刘芒将熏鸡斩件摆入盘中配上酸梅酱送到吧台上：“请用吧。”
女人从包里抽出一章纸巾将筷子细细擦拭了一道然后夹起一块熏鸡送到嘴边咬了一口。
当鸡肉清甜的味道在嘴中荡开时女人微微蹙起的眉毛这才舒展开来。
“1103说的没错这家店老板的手艺足以让人丢下一切抱怨。”
女人叫鹿鹤龄本职工作是一家跨国公司的财务总监但她还有一个身份——米其林的美食评测员。今天她特意赶到凤城就是为了尝尝2394口中赞不绝口的菜品。
将嘴里的鸡肉依依不舍的咽下鹿鹤龄又夹起一块。
这次她将鸡块在小碟中的酸梅酱里蘸了蘸再次送到嘴里。
“酸梅酱的味道真好啊！”
刘芒自制的酸梅酱为半透明状色泽金黄宛若还未凝固的琥珀一般。
吃在口中酸中带甜满口生津。配上鸡肉的滑嫩和鲜甜每一次咀嚼都让人难以忘怀。
“老板这个酱是你自制的吧？市面上售卖的酸梅酱可没有这么好的味道。”鹿鹤龄问道。
“没错这个酸梅酱确实是我自制的。”
“怎么做的？是将青梅先用盐腌渍煮烂后放糖吗？”鹿鹤龄平时也喜欢下厨房并且手艺还不错。
“差不多不过我的酸梅酱放的不是糖而是野生的蜂蜜。”
“难怪。我听别人说你这没菜单想吃什么都可以做？”
“原则上可以但也要看我有没有准备食材。”
“这样啊。”鹿鹤龄垂下头安心品尝起眼前的这道菜品来。
“老板多少钱？”依依不舍的夹起最后一块熏鸡送入嘴中吃完谭雅用面巾擦了擦嘴。
“一百块。”
谭雅从钱包中抽出一张百元大钞放在桌上拿起桌上的相机晃了晃：“老板今天拍的照片你要吗？要的话我发给你。”
“谢谢不要了。”刘芒笑着摇摇头。
“那好下次我还会来的。”谭雅推开门走了出去。
“老板还能再给我一份吗？”鹿鹤龄有些不好意思：“虽然我最近在减肥但实在无法抵挡这份菜品的美味啊。”
“好的。”刘芒马上转回后厨又送上一份。
“老板你这店开了多久？”鹿鹤龄拿起筷子夹了一块熏鸡尝完脸上露出陶醉的表情。
“没多久不到半年吧。”刘芒回道。
“才半年吗？那你以前开过别的店吗？”
“开过的。”
“那你学厨多久了？”鹿鹤龄又问道。
“没多久三年多将近四年吧。”
“才三年？”鹿鹤龄有些不相信：“这道菜的味道即使很多成名已久的大厨也很难把握。”
“可能我天生适合做这行吧。”刘芒腼腆一笑掏出手机看了看时间：“我有点事要出去一下。”
“好吧。”
刘芒从不锈钢大桶中取出一只熏鸡全部斩成块装入保鲜盒中。
老戴今天急匆匆的走了所以刘芒准备给他送一只熏鸡过去让他也尝尝鲜。
“富林路龙嘉小区二片二十四栋应该是这里了。”
老戴租住的地方离刘芒的小店并不远也就两三百米的距离。
这是一个老小区很多房子的外墙都已经斑驳爬满了绿色的藤蔓植物。
“咚咚咚。”爬到五楼刘芒敲了敲门。
“咦？老板你怎么来了？”开门的是一个年轻小伙子正是老戴在凤城理工学院上学的儿子。
“老戴呢？”
“我爸在吃饭呢快进来吧。”老戴儿子热情招呼道。
“老戴晚上好啊。”走进屋内老戴正坐在一张小方桌前看到刘芒来了连忙站起身来。
“老板你怎么找过来的？”老戴脸上有些诧异。
“来给你送吃的。”刘芒往桌上看了一眼说道。
看得出来老戴他俩的伙食开得并不好。桌上只有两碗白饭一碟腌萝卜一份黄瓜炒油渣。
将手里提着的塑料袋放到小方桌上刘芒开口：“今天你不是问我荔枝壳怎么熏鸡嘛这盒子里就是成品。”
“那怎么好意思？我就是随口一问真不用。”
“老戴你跟我客气干啥？”刘芒把袋子打开将里面的熏鸡取出来：“快尝尝吧还热着呢。”
“老板这卖多少钱一份？”老戴开始从兜里往外掏钱。
“老戴你这样就没意思了哈。”刘芒拉着老戴的胳膊：“我这个人比较懒开店又晚每天的垃圾都是你帮我倒的我还没来得及感谢你呢。”
“这不是我工作嘛。”见到刘芒坚持老戴也不好说什么了。
“儿子快搬张椅子让老板也坐下吃点。”
“不用真不用了。”刘芒连连摆手朝门口走去：“我现在店里还有客人呢。”
等刘芒走后老戴先夹起一块熏鸡送到小戴的碗里然后自己尝了尝顿时脸上的每条皱纹都透露着欢喜。
“老板说的没错用荔枝壳熏鸡真是好吃啊！”