第四十七章肉粥【求收藏推荐】
下午李峰清理一下水沟看着天要下大雨的的。李峰怕水沟漫过去自己可是养着不少黄鳝的。在泥坝子儿上开了小口用铁丝网拦着没有水草堵塞不怕下大雨。
忙完这些给兔子填了些牛奶小家伙太小吃草儿不容易消化。每次半碗牛奶一天多喂几次。
最后看了看池塘没见着浮头的鱼这才放下心来挖了些嫩草芽子扔给梅花鹿。这些天小花花长大了许多斑点越加的明显显得十分漂亮毛色光洁顺溜身体线条越加的优美。酱紫色的背点点白斑优雅的漫步于桃林少有得出桃林倒是颇为机警灵巧。李峰牵着小花进屋倒了些泉水加了些食盐这是林颖中午提起的自己有些忘记了身边动物习性。至于什么野生梅花鹿是国家保护动物的说法李峰嗤之以鼻自己这可是家养的属于家畜。
至于松鼠林颖颇为内行说这东西不好养磨牙做不好可能会出问题不过李峰觉着自己的毛球很聪明每天一个核桃牙齿保养的很好不长不短正适合啃吃东西。
外边侍弄好李峰开始摆弄院子里的葡萄藤这些日子长出不少嫩条。李峰小心把嫩条搭上架子。“毛球把毛线给我。”不知道是不是毛球与毛线犯冲这家伙一看这毛线很是有些神经质每每弄得乱七八糟。
“唧唧。”看着李峰满脸严肃小家伙蹭蹭的踱着伸着小爪子把线球递给李峰小眼珠子乱转李峰一接手这家伙忙跳开颇为警惕看着李峰深怕被罚似的。
“毛球你给我过来。”李峰一看手里的线球怒火中烧这东西难怪了这味道竟然在上面撒尿没王法了。
“吱吱。”一看李峰撵过来毛球尖叫着向着院子外边跑没多长时间林颖带着瑟瑟发抖松鼠指着李峰大声质问一边安抚小毛球。
“日了学会搬救兵了。”李峰心里郁闷看着林颖肩膀上得意洋洋的小家伙这会子那里是害怕发抖绝对是兴奋。
李峰懒得与林颖辩解继续侍弄葡萄藤林颖看着李峰不理会自己越加的气愤蹬蹬走出院子一边走嘴里一边嘀咕绝对是说李峰坏话的。小毛球唧唧叫点着小脑袋。“呵呵你这小家伙也不是好东西怎么说他是你主人这般样子。”林颖颇为震惊小松鼠这般反应似乎是听懂了自己话想想刚才的情况似乎自己被这小不点当成枪使了。真是见鬼了林颖看着毛球大眼睛纯净带着一丝朦胧怎么看也不像看来是自己多想了。
李峰没多加理会自己身边的几个小家伙越加聪明伶俐了弄完葡萄藤蔓李峰拿着网兜走出院子。
这会子是小绿的进食时间小蛇身体不大胃口不小每天最少半斤有时运动多些吃的更是恐怖。水沟里的不时冒出的气泡翻出小水花李峰打眼一看水面不少细小的水泼纹。下雨了赶着捉了三四条泥鳅自己院子边上的水沟里的泥鳅可是个顶个肥嫩尤其是带着一丝黄边的泥鳅比黄瓜还有粗些少说二三两。
这些泥鳅不需要处理直接放在一边儿小绿自顾自的进食李峰这时候多半会走到一边蛇类进食颇为警惕。即使李峰这个主人多半也是不在小绿进食时靠近以防万一。
喂完小蛇李峰收拾起院子的板凳雨水慢慢的飘了下来看着越加阴暗的天空这雨水说不定会越来越大不过几位老人颇为兴奋远处的山梁起了淡淡雨雾雾霭笼罩在山腰微微露出一丁点山尖儿。
山水祥和之色或许这就是雨天山岭绿水相映之间淡淡起来的水帘挂在天与地之间隔断或是连接着远近的山河几片竹林微微响动的荡起的水雾阵阵。绿似的或许的水雾飘淡了空气中的杂色。
“真美是吧。”林颖趁着花绿色的小伞淡淡的说道女人总是对于景色有着难以言明迷恋。
“是啊很美不过美的沉闷不是吗不跳字。李峰带着斗笠拎着自己的竹篓走出桃林融入雨水中。
家里张兰正在腌着豆角脸上还有些苦闷今天下雨菜长的会更加茂盛了说不定明天早晨又是一篮子菜。
“妈还腌菜前几天不是腌了两坛子了吗？能吃的完吗不跳字。李峰把竹篓放在厨房拿下斗笠抖了抖身上的雨水。
“吃不完也是没办法你没见架子上豆角密密麻麻希望明天天晴朗多些城里人过来。”张兰一边说一边撒盐天气热了腌儿多些盐。
看了看时间四点多了李峰进厨房开始处理挖来的竹笋这些笋子不大处理起来容易。壳子拨开在清水里浸泡一段时间正好。
别的料子李峰这边已经备好了只等着一会处理儿干草菇子泡在水里了豆腐不好处理。李峰有些头疼自家的嫩豆腐没加东西不好动刀。
李峰拿了几块香干子切成豌豆粒大小买的嫩豌豆看了看李峰觉着少了些什么的。荠菜对了李峰拿出儿一把荠菜正好齐备了。
晚饭李峰很是得意的端出一盆子肉粥“大家尝尝我的手艺看看怎么样。”外边依旧是雨水交加天气已经黑了白炽灯闪亮着光芒。
每人加了一碗肉粥白色米豆腐酱紫色的豆干微微带着一丝荧绿色光的肉丝荠菜的幽绿加上点缀的香菜淡淡香菜味混着肉味弥漫在一起。张兰端着锅贴几个素菜炖了只甲鱼天气阴湿加了些药材李山怕老人身体不行山里风湿太大了。
“吃饭大家尝尝这小子弄了半天肉粥。”李山笑着给几人递锅贴馍由于锅受热加上李山特别处理的给几位老人拿过去的都是柔和的厚实一下。李峰和着林颖都是选的焦脆的年轻人牙口好吃着焦脆可口。
“我试试不错很香这肉细腻淡淡苦甜很奇特啊肉丝烂糊你们尝尝这是什么肉有些像野兔不对鹿肉也不是什么肉这般细腻啊。”王老吃了一口满口赞叹脆生嫩鲜香的笋子。
“我试试。”成老颇为有些意外老王吃的东西可不少不是吃遍大江南北也算一个会吃的主。“味道是有些特别不过甘甜苦涩包含其中真是难得体验。”
林老有些好奇了尝了一口皱起眉头有些鱼肉的多了一丝劲道牛肉多了一丝细腻。
“什么嘛？”看着几位老人竟是赞同夸赞林颖颇为不屑舀了一勺眼睛一亮真是不错香菜香味加上肉味配上豆腐柔软豌豆清香。
“小宝你这什么肉啊我怎么尝不出来啊你说说不会是山里的四脚鱼。”张兰吃了一口半天没回过味来。
“什么四脚鱼阿姨你快说说。”林颖一听四脚鱼难道是新物种心里隐隐兴奋这边肉粥也放下了。
“呵呵我阿妈说的四脚鱼就是平常说的娃娃鱼这些年少见要是你想吃可要进山里去看看了。”李峰喝了一口粥不错腥味丁点没有。
“什么你们竟然吃娃娃鱼难道你知道它是保护动物吗不跳字。林颖一下子站了起来指着李峰如不是看着众人在场说不定又是一顿说教。
娃娃鱼凶猛肉食性以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式为“守株待兔”。大鲵一般都匿居在山溪的石隙间洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中一旦发现猎物经过时便进行突然袭击因它口中的牙齿又尖又密猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼只是张口将食物囫囵吞下然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。
过去娃娃鱼哪里是什么珍贵玩意山溪中多是有的这东西说不上好吃主要过去调料少。至少李峰这般觉着有些腥味凑合着吃一口饭如同甲鱼过去是没人吃这玩意说是吃了下辈子就成了王八。甲鱼肉质不同一般鱼过去人很少会烧的加上没调料味道最是不好。李峰还记着小时候爷爷端网每次最不喜欢的几鱼其中一种就是甲鱼小的直接扔掉大的砸死喂鸭子的。
至于娃娃鱼多半是捉许多打成饲料拌着青草干草什么的喂牛羊畜生的。可惜如今人竟然当成美味吃可能是调料多了吧。真正李峰觉着美味还是河豚吃了一次多少年忘不掉。
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