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“来了来了猪肉来了。”李灿几个棒小伙子抬着老式的木板门上面过了刀的猪肉一条一条的摆放好了大猪头大耳朵这边村口的看戏的老人一个个不时的瞅一眼猪八戒偷偷跑了问晚上有没有他们一份。李峰拍着胸脯说红烧肉光管够乐着这个大肚皮猪八戒直比划大拇指。
“李家人讲究。”李峰心说这做人为讲究那是因为李家岗一年来发展腰板子粗了硬了有讲究资本了如是过去那里能讲究起来了啊。李峰这边早早洗刷好了大铁锅柴火早烧了起来只等着杀猪肉到着下锅了。
用那口村里最大铁锅先将带皮切成大方块五花肉走水走油然后起锅再放油将白糖熬成糖色下五花肉加酱油、老酒、盐、姜葱、八角等调味加水然后文火煨至熟烂少说也得一两个小时。这会三四点一直炖的五六点钟一锅一百多斤的红烧肉出来了李峰加的水可都是空间泉水肉炖上了锅里。大铁锅烧着的红烧肉的味道是城里酒店做不出来的光光猪肉城里不多见没有喂过饲料都是自家粮食一点不带激素肉质劲道不炖个二小时都不烂货的。
大肉炖上锅子鸡鸭妇女不一会收拾好了李峰鸭子用土坯的土灶窑子做成烤鸭炉子用钓钩钩好了竹炭烧起来焖烤一两小时倒是外向里内烤鸭内部包好的调料包包外边涂着一层上好的空间蜂蜜。
“三哥这蜂蜜哪里割的啊那天我也进山割点尝尝呗。”二孩一口吃下手指上一团的蜂蜜砸吧砸吧嘴一脸的讨好的问道。“你个小兔崽子去去别在这里给你三哥捣乱小心我抽你。”三婶子一看自己孩子缠着李峰这家伙差点论起大鞋把子抽着二孩二孩一看自己老妈发火了一溜烟跑了临走还不忘抓一团蜂蜜塞进嘴里。
李峰这边处理鸡鸭鱼虾上来了妇女开始忙活起来李峰开动了村里几家农家乐的做菜妇女帮着打下手李峰一个人忙活不过来一大箩筐切好的野生水芹菜倒进大锅里蔬菜翻炒用着大勺子勺把子一米多长。鱼虾蔬菜忙活完天色不早了李峰看了看五点半了大木盆里满满当当各种菜肴解开盖子香气扑鼻啊。
八仙桌八人一桌城里游客和商铺老板一人二十块小娃娃不算个打好菜交了钱八人一组自己端菜啤酒自己买。颤抖抖红烧肉各家的女人打的满满当当。
开席了这会整个山村沸腾了两个村子的男女老少齐上桌。客人被请上主桌。舞动竹筷大碗喝酒大块吃肉推杯换盏猜拳行令热闹非凡。李峰刚刚露个头被萧楠他们给拉了过去谁见了都会硬拽着李峰这个大厨入席村里妇女有时候闹起来可比男人的热情比厨房里的灶火还旺。
“这个宴会啊论档次从国宴到村宴可谓三六九等；论种类迎来送往、婚丧嫁娶、寿诞乔迁、满月升学堪称五花八门；论价格万元、千元、百元、几十元一桌的都有因人因事因财力而定量体裁衣。然而我觉得酒桌上人情味儿最浓的倒是工本费仅百十元一桌的村宴最热闹吃着最实在再有今天这村宴手艺大家真是绝了这红烧肉烧的我爱吃那位是厨师我一定要敬一个。”一个中年人举着酒杯这红烧肉味道多少年没有吃过肉皮焦粘肥而不腻极为烂货。
“呵呵我们李主任可不就是今天大厨嘛。”萧楠没想到李峰手艺这般好这么多锅菜做出这么味道比起中午还要好不少这家伙真是厉害啊。
“啥？李主任这个怎么可能啊？”不少人还不信呢萧楠见着李峰来了赶紧把李峰拉过来一问果然是这下子好了李峰都没有坐下呢灌了几杯了。
“大家喝好了我不多陪了。”李峰本来还想和家里人一起坐李灿和李长林李旭几人连拖带拽李峰给按到几人那桌上了。“这下子三哥你可跑不掉了。”
可谓鲇鱼会鲇鱼虾米找虾米。老头儿会到一块儿喝酒斯文抿着酒唇抽碗边吱吱响就是不见酒水下。夸了几句李峰这个菜做得好说着这次小宋朝开街李家人多有面子说着说着讲国家大事讲老美轰炸伊拉克讲城里工人下岗。讲到高兴处：操城里人一点儿不比咱强下岗就得去拣破烂儿蹬三轮。眼里放射着阿q般的满足。中午没有喝过瘾酒鬼们三根手指捏住酒碗大拇指甲插在酒里：来感情深一口扪不透两碗别吃菜。干完白酒干啤酒划拳行令不喝就灌。他们可不怎么关心国家大事他们关心的是摩托车的型号手机的品牌。有的津津有味地炫耀在桑拿浴里的奇遇：那按摩女郎个个赛仙女一百块就全方位服务要怎么舒服就怎么舒服。炫耀者口若悬河绘声绘色。那几位听者给弄得裤内躁热五迷三倒。有一位倒是挺清醒：那地方去不得弄身上啥爱吃（艾滋）病连老婆孩儿都遭殃。再说了叫警察逮着罚个几千的犯不上。
李峰正好靠近这边李灿这小子贼兮兮的凑着小声说道。“大胖你小子上次不是去了家发廊说说我们听听。”大胖憋着满脸通红这家伙憋了半天没有憋出屁来。
二胖见着自己大哥这般熊样子实在忍不住了。“屁个说道那娘们都四五十岁了没给我们整吐了扔了五十块钱我们跑出来。”
“哈哈哈该你们不学着点正经这事以后少干了。”李长贵举着杯子这事三四十岁的老爷们喝醉了喜欢说道调戏十多岁小娃子李峰这般大小的少有说道这个。
“喝酒今天谁不能熊了来来我们想先走着。”老人喝酒喜欢来个老虎杆子鸡中年人爱玩拳李峰这边一人直接走一圈。妇女婆娘不喝酒最是下菜所有装菜自己来了一个个堆着冒尖尖了幸好菜多各家的不少这么一点。妇女孩子多吃多吃点了谁不会说道啥么。
戏台上唧唧哇哇唱着本土的土戏闹着大姑娘小婆婆李峰愣住看了半天不懂唱啥么倒是一个个老人家叫好声不断了。王庄赵家庄刘庄子陈家口子离着不远的村子里不少老人提着板凳来看戏了有些一到被拽着扯着拉上桌吃点喝点山里人都是热情主。一段戏唱完了中间小娃娃喜欢的小猴子小猪八戒上来了一阵打斗李峰等着这下小娃娃下场直接来领了过来一群小猴子和小猪八戒一围一桌子开吃了一个个吃着嘴巴冒油光了。
村里孩子李峰家娃娃还有城里孩子这会全跑过来了围着看热闹一个个好奇的看啊看。“小猪哥哥宝宝的肉肉给你吃。”宝宝端着大碗里边满满当当红烧肉小嘴巴边满是酱汁吃着不亦乐乎不过见到胖乎乎小猪八戒宝宝比划一下自己小肚皮。
“真的给我吗？”李峰红烧肉做的实在好有些桌子一碗不够吃愣是再弄了一大碗。“嗯宝宝都吃饱了。”“那我吃了你别问我要要。”
“宝宝不要不要。”李宝宝挥舞小手热热闹闹的一顿村宴村里妇女老人难得聚在一起说说笑笑如今农村忙活了不少人家还外出做活少有能如今天这般老李家一大家子聚在一起了。男人喝酒女人说着家长里短。热热闹闹天色暗了下来早早准备烟火燃放着朵朵的花朵照亮了这个河湾子了。
热热闹闹的村宴落下帷幕了桌椅板凳该收拾收拾听戏听戏回家回家了。当然还有些晚上出去玩舀龙虾捉知了抓青蛙着。不少城里游客吃完饭开始满水沟的舀龙虾捉知了李峰家几个孩子回到家里拿着小红桶子在桃林里满世界的捉知了。
“家里桃林里哪里还有知了宝宝这几个小家伙天天挖啊挖多少知了没了。”李峰不愿意去这边没有多少知了了谁知道没有莲莲提着小红桶子回来了李峰伸头一看嘛不得了小半桶。
“这些哪里来的？”“桃林啊。”“不可能吧。”李峰一愣抱起小老虎放到箱子里小黑熊已经把小熊女放进自己窝窝里了要不是李峰喂牛奶小黑黑还不让李峰碰着小熊女这家伙真是见色忘主人啊。至于两条扬子鳄李峰苦恼了抓头皮了这个怎么办你说随便放着养吧李峰真怕这家伙伤人。
这会只有先放在箱子里晚饭李峰喂了几条鲫鱼这两还不算太大的扬子鳄够吃了。李峰想着是不是再挖个水塘扎上铁丝网。rs